焦磷酸二氫二鈉生產(chǎn)廠家,焦磷酸二氫二鈉廠家,焦磷酸二氫二鈉,焦磷酸二氫二鈉價(jià)格,焦磷酸二氫二鈉報(bào)價(jià)

焦磷酸二氫二鈉

水不溶物/%≤1.0

重金屬（以Pb計(jì)）/%≤0.002

砷（以As計(jì)）/%≤0.0003

氟化物（以F計(jì)）≤0.005

pH值4.0±0.5

性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末，相對(duì)密度1.862，加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水。

用途與注意事項(xiàng)

     功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽，一般不單獨(dú)使用。常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質(zhì)有特異作用，可顯著增強(qiáng)肉的持水性）混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳，可以用作快速發(fā)酵粉的原料。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―2011）中作為食品添加劑食用

各個(gè)食品中使用量：

裝飾糖果（如工藝造型、或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁      使用量: 5.0g/kg

面糊（如用于魚(yú)和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉                                         使用量: 5.0g/kg

雜糧粉 使用量: 5.0g/kg

其他雜糧制品（冷凍薯?xiàng)l、冷凍薯餅） 使用量: 1.5g/kg

面包 使用量: 3.0g/kg