谷氨酸鉀 含量:99% 規(guī)格:25kg/紙板桶 CAS:19473-49-5 性狀:白色結(jié)晶性粉末。有特殊的滋味。有吸濕性。易溶于水難溶于乙醇。2%水溶液PH值為6.7-7.2. 用途:調(diào)味劑、代鹽劑。按FAO/WHO規(guī)定可用于方便食品中的肉湯和湯類,最高允許用量為10g/kg(單用或其他谷氨酸及其鹽類合用量)。
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