常用名 乙酸己酯
別 名 正己基乙酸酯 | 乙酸正已酯 | 乙酸正己酯 | 醋酸正己酯
英文名 Hexyl acetate
CAS號 142-92-7
EINECS 205-572-7
分子式 C8H16O2
分子量 144.211
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點 171.5±3.0 °C
熔 點 ?80 °C
閃 點 37.2±0.0 °C
性 狀 無色液體
溶解性 與乙醇、乙醚、苯等溶劑混溶,不溶于水。
用 途
1.允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、梨等水果型香精。
2.具有果香氣,在食用果實香精中使用。也用于有機合成。
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