中文名稱(chēng)： 乙酸己酯

中文別名： 正己基乙酸酯; 醋酸正己酯; 醋酸己酯

英文名稱(chēng)： Hexyl acetate

CAS號(hào)： 142-92-7

EINECS號(hào)： 205-572-7

分子式： C8H15O2

分子量： 143.204

物化性質(zhì)：

性狀 無(wú)色透明液體，具有濃郁果香氣味。

熔點(diǎn) -80.9℃

沸點(diǎn) 171.5℃

相對(duì)密度 0.8779

折射率 1.4092

用途GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋(píng)果、梨等水果型香精;乙酸乙酯具有果香氣，在食用果實(shí)香精中使用,也用于有機(jī)合成.

生產(chǎn)方法由乙酸與已醇酯化而得。在搪玻璃反應(yīng)鍋內(nèi)加入23kg正已醇、15kg乙酸、18kg苯、250g硫酸。慢慢加熱回流，蒸出物經(jīng)冷凝在油水分離器分出苯，回流到反應(yīng)鍋中。約2h后，回流的苯清亮?xí)r，即水分已脫完。繼續(xù)蒸出苯，回收套用。剩余物為粗品，加5%碳酸鈉溶液洗滌幾次，再用水洗滌。經(jīng)無(wú)水碳酸鉀干燥后進(jìn)行分餾，收集170-173℃餾分即得成品。