上皮細(xì)胞覆蓋于身體表面并襯貼于體內(nèi)空腔器官腔面的細(xì)胞。其排列有明顯極性，一面朝向身體表面或腔面，稱游離面；一面向著深部的結(jié)締組織，稱基底面。上皮細(xì)胞具有強(qiáng)大的角生和更新能力。上皮組織具有保護(hù)、吸收、分泌和排泄等作用。當(dāng)上皮細(xì)胞受損時(shí)，則影響機(jī)體的防御功能。腎是人和高等動(dòng)物的造尿器官。左右各一，呈蠶豆形，位于腹后壁腰椎兩側(cè)，為脂肪組織包圍和襯托，表面有纖維膜層覆蓋，膜內(nèi)即腎實(shí)質(zhì)，分皮質(zhì)和髓質(zhì)兩部分。皮質(zhì)在外，主要結(jié)構(gòu)為腎小體和腎小管。腎小體的主體為動(dòng)脈性毛細(xì)血管球，外面包著一個(gè)薄壁的小球囊，囊腔直接與腎小管相通。髓質(zhì)在內(nèi)，由15～20個(gè)腎錐體組成，錐體尖端稱腎乳頭，伸入腎盞，由此連通腎盂。