硫醇新聞專題
油品中硫醇的脫除方法
醇羥基中的氧原子換成硫原子所形成的化合物為硫醇。硫基(-SH)是硫醇的官能團(tuán),通式為RSH,如甲硫醇、乙硫醇等。因硫醇與重金屬氧化物或鹽作用,可生成不溶性鹽類,而在醫(yī)療上用作某些金屬中毒的解毒劑。硫醇一般有臭味,有弱酸性,可與堿作用生成鹽。硫醇容易被氧化形成二硫化物,二硫化物又可被還原為硫醇。硫醇與二硫化物的相互轉(zhuǎn)換是生物體中重要的氧化還原過程。
2018/11/23 15:04:47
閱讀量:2480