637-64-9
中文名稱
四氫糠醇乙酸酯
英文名稱
TETRAHYDROFURFURYL ACETATE
CAS
637-64-9
EINECS 編號
211-296-8
分子式
C7H12O3
MDL 編號
MFCD00022478
分子量
144.17
MOL 文件
637-64-9.mol
更新日期
2024/10/30 12:07:51
637-64-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
四氫糠醇乙酸酯乙酸四氫糠酯
乙酸四氫-2-呋喃甲酯
乙酸氫糠酯
乙酸四氫呋喃甲酯
乙酸四氫糠酯
英文別名
2-(ACETOXYMETHYL)OXOLANE2-(ACETOXYMETHYL)TETRAHYDROFURAN
FEMA 3055
TETRAHYDROFURFURYL ACETATE
2-tetrahydrofurfurylacetate
aceticacidtetrahydro-furfurylester
tetrahydro-2-furanmethanoacetate
Tetrahydro-2-furanmethanol acetate
TETRAHYDROFURFURYL ACETATE 97+%
Tetrahydrofurfurylacetate,98%
2-Furanmethanol, tetrahydro-, acetate
tetrahydro-2-furylmethyl acetate
TETRA HYDRO FURFURLY ACETATE
Acetic acid (tetrahydrofuran-2-yl)methyl ester
Acetic acid tetrahydrofuran-2-ylmethyl ester
Tetrahydrofuran-2-ylmethylacetate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)194-195 °C753 mm Hg(lit.)
密度1.061 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3055
折射率n20/D 1.437(lit.)
閃點(diǎn)184 °F
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. fruity ethereal rummy caramel brown cooked cognac tequila caramellic nutty
香型fruity
JECFA Number1442
BRN383629
LogP0.16
CAS 數(shù)據(jù)庫637-64-9(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Furanmethanol, tetrahydro-, acetate (637-64-9)
常見問題列表
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料1.3～2.0；焙烤食品1.0～2.0；冷飲8.0。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
乙酸四氫糠酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量