115-95-7
中文名稱
乙酸芳樟酯
英文名稱
Linalyl acetate
CAS
115-95-7
EINECS 編號(hào)
204-116-4
分子式
C12H20O2
MDL 編號(hào)
MFCD00008907
分子量
196.29
MOL 文件
115-95-7.mol
更新日期
2024/12/20 18:42:02
115-95-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇乙酸酯乙酸芳樟酯
里那醇乙酸酯
乙酸-3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇酯
乙酸伽羅木酯
乙酸里哪(醇)酯
3,7-二甲酯-1,6-辛二烯-3-乙酸酯
木酸伽羅木酯
香檸檬
乙酸沉香酯
乙酸里哪酯
乙酸3,7-二甲-1,6-辛二烯-3-基酯
乙酸沈香酯
里那醇乙酯
英文別名
1,5-DIMETHYL-1-VINYL-4-HEXENYLACETATE3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIEN-3-OL ACETATE
3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIEN-3-YL ACETATE
3-ACETOXY-3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIENE
ACETIC ACID-LINALYL ESTER
FEMA 2636
LAVANDEX(R)
LICAREOL ACETATE
LINALOOL ACETATE
LINALYL ACETATE
LINALYL ACETATE EX-BOIS DE ROSE
1,6-Octadien-3-ol,3,7-dimethyl-,acetate
6-octadien-3-ol,3,7-dimethyl-acetate
Acetic acid linalool ester
aceticacidlinaloolester
Bergamiol
Bergamol
Bergamot mint oil
bergamotmintoil
exboisderose(synthetic)
所屬類別
香精與香料：脂肪族羧酸酯 所屬類別一
食品添加劑: 食品香料 所屬類別二
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淺黃色液體，有檸檬油氣味。沸點(diǎn)220℃，115-116℃（3.33kPa），相對(duì)密度0.859（20/4℃），折光率1.4460，閃點(diǎn)90℃。能與乙醇、乙醚混溶，溶于礦物油、動(dòng)植物油，不溶于水。
熔點(diǎn)85°C
沸點(diǎn)220 °C(lit.)
密度0.901 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度6.8 (vs air)
蒸氣壓0.1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA2636
折射率n20/D 1.453(lit.)
閃點(diǎn)194 °F
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
形態(tài)液體
顏色透明無(wú)色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet green citrus bergamot lavender woody
香型herbal
旋光性 (optical activity)(S)-：-9.4520
水溶解性499.8mg/L(25 ºC)
JECFA Number359
Merck5496
BRN1724500
InChIKeyUWKAYLJWKGQEPM-LBPRGKRZSA-N
LogP3.9 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)115-95-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息1,6-Octadien-3-ol, 3,7-dimethyl-, acetate(115-95-7)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,6-Octadien-3-ol, 3,7-dimethyl-, acetate(115-95-7)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H317-H319
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38-R38
安全說(shuō)明S26-S36-S37
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)NA 1993 / PGIII
WGK Germany1
RTECS號(hào)RG5910000
海關(guān)編碼29153900
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)115-95-7(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用于調(diào)制高級(jí)香水和花露水香精用途二
乙酸芳樟酯是我國(guó)規(guī)定暫時(shí)允許使用的食用香料，可用于調(diào)制菠蘿、醋栗、柑橘、桃等果香型食用香精，用量按正常生產(chǎn)需要。一般在口香糖中13mg/kg;糖果中11mg/kg；焙烤食品中8.9mg/kg；冷飲中用量為3.8mg/kg。用途三
GB 2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘類、杏、梨、桃、李、鵝莓等型香精。用途四
存在于許多天然精油中。用于香水、頭水、化妝品、香皂的加香都合適。是配制香檸檬、橙葉、薰衣草、雜薰衣草等香型的重要原料。也是配制茉莉、橙花等香型的基體香料之一。用于甜鮮的花香型如依蘭等作為協(xié)調(diào)修飾劑，以增清香果子頭香。也可少量用于食用香精中。用途五
該品具有清美而幽雅的似香檸檬的香氣，是茉莉、依蘭、桂花、紫丁香等香型精的主要成分。在其他許多花香型及非花香型香精中也可使用，如古龍型、馥奇型、玫瑰麝香型等。亦可配制人造熏衣草油、橙葉油、香檸檬油。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不變色，常用于中高檔香制品及皂用香精中。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB 10348—1989▼
▲
含量/%
≥95.0
折射率nD20
1.450～1.455
酸值
≤1.0
醇溶解度
1mL溶于5mL 70%(體積分?jǐn)?shù))乙醇
相對(duì)密度d2525
0.895～0.910
重金屬(以Pb計(jì))/%
≤0.001
砷(以As計(jì))/%
≤0.0003
色狀
色澤不超過(guò)4號(hào)色標(biāo)
香氣
薰衣草油香氣
制備方法
方法一
合成品由芳樟醇與醋酐合成而得。在醋酸和磷酸的催化下，反應(yīng)溫度＜40℃，醋化完全后，在室溫下放置12h，俟油層析出后中和，洗滌并分餾二次而得。由芳樟醇與乙烯酮在甲苯磺酸參與下加成反應(yīng)而得。
天然品由香檸檬等精油分離而得。
方法二
乙酸芳樟酯存在于天然香檸檬、橙葉、橙花、薰衣草、芳樟等精油中，因此可以從天然精油中用減壓分餾的方法單離出乙酸芳樟酯。但工業(yè)上一般由乙酐與芳樟醇反應(yīng)來(lái)制備。在乙酐和磷酸的混合物中加入芳樟醇(磷酸與乙酐形成復(fù)合體催化劑)，可以在較低的溫度下進(jìn)行反應(yīng)。酯化結(jié)束后，先后用水和飽和食鹽水洗至中性。加入無(wú)水碳酸鈉脫水干燥后，減壓分餾得產(chǎn)品，純度＞95%。
方法三
乙酸芳樟酯存在于天然香檸檬、熏衣草、香丹參及基他多各精油中。此外，也存在于可可子、芹菜、葡萄、桃、海帶中。工業(yè)生產(chǎn)是將芳樟醇加入乙酐和磷酸的混合物中（磷酸與乙酐形成復(fù)合體催化劑），在較低溫度下進(jìn)行酯化反應(yīng)則得。酯化反應(yīng)后，用水洗滌，再用鹽水洗滌至中性，加無(wú)水碳酸鈉干燥后進(jìn)行減壓分餾，所得產(chǎn)品含酯最高（≥95%），香氣也較純正。也可將芳樟醇加到經(jīng)溶劑稀釋的乙酐和無(wú)水乙酸鈉中進(jìn)行酯化反應(yīng)。也可將芳樟醇加到經(jīng)溶劑稀釋至中性，加無(wú)水碳酸鈉干燥進(jìn)行減壓分用途：該品具有清美而幽雅的似香檸檬的香氣，是茉莉、依蘭、桂花、紫丁香等香型精的主要成分。在其他許多花香型及非花香型香精中也可使用，如古龍型、馥奇型、玫瑰麝香型等。亦可配制人造熏衣草油、橙葉油、香檸檬油。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不變色，常用于中高檔香制品及皂用香精中。
常見問題列表
理化性質(zhì)
乙酸芳樟酯常溫常壓下為無(wú)色透明液體狀，其是制備高級(jí)香精不可缺少的香料，在日化、煙草、食品工業(yè)中占有十分重要的地位。乙酸芳樟酯有類似鈴蘭、薰衣草等香精油的幽雅香氣，使人心曠神怡、清新舒暢。結(jié)構(gòu)特性
乙酸芳樟酯結(jié)構(gòu)中含有多個(gè)雙鍵和一個(gè)酯基，具有很高的反應(yīng)活性，可以被氧化劑氧化成相應(yīng)的環(huán)氧化物。此外在高溫下長(zhǎng)時(shí)間放置，該化合物容易發(fā)生雙鍵的聚合反應(yīng)，因此該化學(xué)品應(yīng)該盡避開高溫和強(qiáng)氧化劑保存。含量分析
指測(cè)定總酯量。精確稱取試樣約1g，然后按酯測(cè)定法(OT-18)中方法一測(cè)定。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取98.15。此外，對(duì)于天然品，耗用于試樣測(cè)定中的0.5mol.L氫氧化鉀乙醇液容量，需減去酸值耗用量(合成品則不扣除)。或按氣相色譜法(GT_10—4)中用非極性柱方法測(cè)定。
毒性
ADI 0～0.5 mg/kg(FA(1)/WH0，1994)。GRAS(FDA，§182．60，2000)。
LD50 14550 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料1.9；冷飲3.8；糖果11；焙烤食品8.9；布丁類3.8；膠姆糖13。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
乙酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
乙酸芳樟酯Linalyl acetate, synthetic, 95%(115-95-7)
Sigma Aldrich
115-95-7(sigmaaldrich)TCI Shanghai
乙酸芳樟酯Linalyl Acetate,>95.0%(GC)(115-95-7)
乙酸芳樟酯價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/08 | 23230 | 乙酸芳樟酯 Linalyl acetate, 95%, synthetic, Thermo Scientific Chemicals | 115-95-7 | 5ml | 295元 |
| 2024/11/08 | 23230 | 乙酸芳樟酯 Linalyl acetate, 95%, synthetic, Thermo Scientific Chemicals | 115-95-7 | 100ml | 345元 |
| 2024/11/08 | 23230 | 乙酸芳樟酯 Linalyl acetate, 95%, synthetic, Thermo Scientific Chemicals | 115-95-7 | 500ml | 1071元 |