食品級L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽價(jià)格 供應(yīng)L-半胱氨酸鹽酸鹽

L-半胱氨酸鹽酸鹽簡介：

英文名稱: l-cysteine, hydrochloride
分子式: c3h8clno2s  
級別： 食品級 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25kg/紙板桶 
含量:99.0-100.5%
cas: 52-89-1
標(biāo)準(zhǔn):aji98
旋光度: +5.5°至 +7.0°
熔角度:≥98.0%
ph: 1.5-2.0
灼燒殘?jiān)?≤0.1%

用途：面粉處理劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑；質(zhì)量改造劑、釀造用及食品制造用劑。可用于發(fā)酵面制品。在天然果汁中，可防止維生素c的氧化和褐變。按gb 2760-96規(guī)定，準(zhǔn)用于香料。

限量：1.gb172.320：發(fā)酵面制品，0.06g/kg。
    2．fda，§172.320（2000）作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，應(yīng)占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%（質(zhì)量）。
      3.fda，§184.1272（2000）：面粉量的0.09%。
      4.fema規(guī)定，在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調(diào)味品和谷類中的限量為100mg/kg。
    5.一般在面包中的用量為20~45mg/kg。天然果汁中的用量可達(dá)200~800mg/kg。
      6.gb2760-2011(以**計(jì))：風(fēng)味冰，冰棍類，果醬（罐頭除外），腌漬的蔬菜，調(diào)味糖漿，醋，醬油，醬及醬制品，半固體復(fù)合調(diào)味料，液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型飲料等），蛋白飲料類，風(fēng)味飲料（包括果味飲料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味飲料），茶、咖啡、植物飲料類，1.0g/kg；蜜餞涼果0.5g/kg；膠基糖果1.5g/kg；膠基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/kg；復(fù)合調(diào)味料 0.6g/kg濃縮果汁（漿）（僅限食品工業(yè)用）2.0g/kg；碳酸飲料0.2g/kg；配制酒（僅限預(yù)制酒）0.4g/kg。

       7.gb 2760-2011：發(fā)酵面制品，使用量0.06g/kg；冷凍米面制品，使用量是0.6g/kg（以l-半**鹽酸鹽計(jì)）。