L-半胱胺酸鹽酸鹽一水物
化學性質 無色至白色結晶或結晶性,有輕微特殊氣味酸味,具有還原性,有抗氧化和防止非酶褐變的作用。L-半胱胺酸鹽酸鹽一水物來源與制法:將頭發(fā)用鹽酸水解,減壓蒸餾,餾出鹽酸后經(jīng)脫色、過濾、取濾液加氨中和得L-胱胺酸粗結晶,再用氨水溶解中和,重結晶后,用鹽酸再溶解并電解,還原、濃縮、冷卻、結晶、干燥制得。L-半胱胺酸鹽酸鹽一水物用途與注意事項:面粉處理劑、營養(yǎng)增補劑。作為營養(yǎng)增補劑。
(以L-半胱胺酸鹽酸鹽計)。白色結晶或白色粉末狀。
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