L-半胱胺酸鹽酸鹽一水物
化學(xué)性質(zhì) 無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性,有輕微特殊氣味酸味,具有還原性,有抗氧化和防止非酶褐變的作用。L-半胱胺酸鹽酸鹽一水物來源與制法:將頭發(fā)用鹽酸水解,減壓蒸餾,餾出鹽酸后經(jīng)脫色、過濾、取濾液加氨中和得L-胱胺酸粗結(jié)晶,再用氨水溶解中和,重結(jié)晶后,用鹽酸再溶解并電解,還原、濃縮、冷卻、結(jié)晶、干燥制得。L-半胱胺酸鹽酸鹽一水物用途與注意事項(xiàng):面粉處理劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
(以L-半胱胺酸鹽酸鹽計(jì))。白色結(jié)晶或白色粉末狀。
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