中文名稱: L-谷氨酰胺
中文同義詞: L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
英文名稱: L-Glutamine
CAS號(hào): 56-85-9
分子式: C5H10N2O3
分子量: 146.14
含量98.5%
規(guī)格：食品級(jí)
價(jià)格：77.05元kg（包裝價(jià)，全含）
熔點(diǎn) 185 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 32.25 º (c=10, 2 N HCl)
折射率 6.8 ° (C=4, H2O)
閃點(diǎn) 185°C
溶解度 H2O: 25 mg/mL
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色針狀結(jié)晶物；無(wú)臭無(wú)味；溶于水
用途 ：1.用于食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑。
2. 用于生化研究，醫(yī)藥上用于消化性潰瘍、精神障礙、酒精中毒、癲癇病人腦功能障礙等疾病，用于改善智力發(fā)育不良兒童。
生產(chǎn)方法 1. L-谷氨酸經(jīng)由γ-酰肼而得，通常采用在二硫化碳存在下使L-谷氨酸-γ-甲酯酰胺化而得。
2. 以-谷氨酸為原料，溶于甲醇和硫酸，氨水中和后加入二硫化碳，再用氨水中和，除氨后加乙酸，蒸去含硫化合物，再加入甲醇，過(guò)濾、干燥得產(chǎn)品。
L-谷氨酰胺是人體非必需氨基酸，L-谷氨酰胺用于食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，價(jià)格波動(dòng)較大。
關(guān)鍵字： L-谷氨酰胺；谷氨酰胺；氨基酸；食品添加劑；56-85-9
株洲遠(yuǎn)成合中科技發(fā)展有限公司是一家以生產(chǎn)有機(jī)化工和食品添加劑為主的生產(chǎn)銷售型企業(yè).我公司涵蓋精細(xì)化工及中間體等多個(gè)行業(yè)，是集研究，開發(fā)，生產(chǎn)，經(jīng)
營(yíng)，銷售于一體的高科技化工集團(tuán)公司，本公司位于風(fēng)景秀麗的湖南株洲。主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品包括L-二苯甲酰酒石酸一水物/無(wú)水物 ，D-二苯甲酰酒石酸一水物/無(wú)
水物，L-對(duì)甲基二苯甲酰酒石酸，D-對(duì)甲基二苯甲酰酒石酸，D-酒石酸二甲酯，D-酒石酸二乙酯,L-酒石酸二甲酯，L-酒石酸二乙酯，D-酒石酸二異丙酯，L-酒石酸二
異丙酯等一系列產(chǎn)品。公司有屬于自己的工廠，工廠位于湖北省孝南區(qū)東山頭工業(yè)園侖河橋。