中文名稱: 肉桂酸甲酯

別    名 ：苯丙烯酸甲酯；β-苯丙烯酸甲酯；桂皮酸甲酯；3-苯丙烯酸甲酯

英文名稱:Methyl cinnamate

CAS號:103-26-4分子式:C10H10O2分子量:162.19EINECS號:203-093-8

熔點 33-38 °C (lit.)沸點 260-262 °C (lit.)密度 1.092FEMA 2698 | METHYL CINNAMATE折射率 1.5771閃點 >230 °F

性狀：肉桂酸甲酯為白色或微黃色結晶狀物質。

性質：肉桂酸甲酯可溶于大多數非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于水。

用途：肉桂酸甲酯可用作定香劑，用于調配康乃馨、東方香型香精用作定香劑，

用作日化香精：在肥皂、洗滌劑等日化產品中用于調制玫瑰、水仙、熏衣草、香石竹、紫丁香等日化香精；

用作食用香精：在風味劑和糕點中，用于調制草莓、葡萄、櫻桃、桃子、奶油、香子蘭等食用香精。

買家須知

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