【中文名稱】肉桂酸甲酯
【中文別名】β-苯丙烯酸甲酯，苯丙烯酸甲酯，桂皮酸甲酯，肉硅酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯；
【英文名稱】Methyl cinnamate
【英文別名】 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester; Methyl 3-phenyl propenoate; METHYL CINNAMATE; NATURAL METHYL CINNAMATE
【含量】99%
【CAS號】103-26-4
【分子式】C10H10O2
【分子量】162.19
【FEMA 】 2698
【EINECS號】203-093-8

理化性質(zhì)
【外觀】白色至淡黃色結(jié)晶或無色至淡黃色液體。
【相對密度(d435)】1.07
【熔點】34-38℃
【沸點】260-262℃
【閃點】>110℃
【折射率（nD20）】1.5670
【香味】呈櫻桃和香酯似香氣。
【溶解情況】溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于水。

用途