中文名稱：γ-己內(nèi)酯
中文別名：γ-己醇內(nèi)酯; 丙位己內(nèi)酯
英文名稱：gamma-hexalactone
CAS號： 695-06-7
EINECS號：211-778-8
分子式： C6H10O2
分子量： 114.1424
密度： 1.002g/cm3
沸點： 214.9°C at 760 mmHg
閃點： 79.3°C
蒸汽壓： 0.152mmHg at 25°C
香型：復(fù)合型香精
主要組成組分：γ -Hexalactone γ-己內(nèi)酯
含量：99（%）
功能：調(diào)香，具有焦糖味、乳香味以及煙草味道
用途范圍：作為食用香精，添加到有酒、杏、葡萄、芒果、桃子、草莓等味道的配方中.也可作為香料
外觀性狀：無色液體
大包裝：200KG/桶 ,25KG/桶 ,5KG/桶
儲存：放于陰涼、干燥、通風處，避免陽光直射及高溫
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