中文名稱： 丙位辛內酯
中文別名： alpha-丁基-gamma-丁內酯; 1,4-辛內酯
英文名稱： Gamma-Octanoic lactone
英文別名： octan-4-olide; Octano-1,4-lactone; g-Octalactone; 4-Hydroxyoctanoic acid gamma-lactone; 4-n-Butyl-4-hydroxybutyric acid lactone; Octanolide-1,4; Gamma-Octalactone; 5-butyldihydrofuran-2(3H)-one; (5R)-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one; (5S)-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one
CAS號： 104-50-7
EINECS號： 203-208-1
分子式： C8H14O2
分子量： 142.1956
InChI： InChI=1/C8H14O2/c1-2-3-4-7-5-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3/t7-/m0/s1
密度： 0.968g/cm3
沸點： 239.1°C at 760 mmHg
閃點： 91.9°C
蒸汽壓： 0.0408mmHg at 25°C
外觀： 無色至微黃色澄清液體。
香氣： 濃甜藥草、溫暖的椰子樣氣息、并有豆香香韻。
產品用途：
1.在日化香精中，廣泛用于各類花香、果香（熱帶水果和椰子味）、東方香型、橡苔型，有良好定香作用；
2.在食品香精中，應用于各種果香（桃子、椰子、可可）、花香（梔子、桂花、茉莉）、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中，在煙用、飼料香精中也有廣泛應用。
關鍵字： 丙位辛內酯;γ-辛內酯;1,4-辛內酯;g-Octalactone;104-50-7;
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