中文名稱: 丁位辛內(nèi)酯
中文別名: δ-辛醇內(nèi)酯
英文名稱: Octanolactone
英文別名: 5-Hydroxyoctanoic acid lactone; delta-Octalactone; 1,5-Octanolide; 6-propyltetrahydro-2H-pyran-2-one; Delta Octalactone
CAS號: 698-76-0
EINECS號: 211-820-5
分子式: C8H14O2
分子量: 142.1956
InChI: InChI=1/C8H14O2/c1-2-4-7-5-3-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3
密度: 0.96g/cm3
沸點: 239.8°C at 760 mmHg
閃點: 92.2°C
蒸汽壓: 0.0394mmHg at 25°C
外觀: 無色至微黃色澄清液體。
香氣: 溫暖的椰子樣氣息、并有香豆素樣豆香香韻和奶油樣脂肪氣息。
溶解性: 不溶于水和甘油,易溶于醇類有機溶劑。
用 途: 用于食用香精和日化香精中,廣泛用于各類花香、果香(熱帶水果和椰子味)、東方香型、橡苔型,有良好定香作用。
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