丁位辛內(nèi)酯
外文名:δ-Octalactone
CAS:698-76-0
分子式:C8H14O2
分子量:142.20
外觀:無色至微黃色澄清液體。
香氣:溫暖的椰子樣氣息、并有香豆素樣豆香香韻和奶油樣脂肪氣息。
折光率(20℃):1.452-1.458 。
沸點(℃): 238 。
相對密度(25/25℃): 0.994-0.999 。
閃點(℃): 大于100 。
溶解性: 不溶于水和甘油,易溶于醇類有機溶劑。
主要用途:用于食用香精和日化香精中,廣泛用于各類花香、果香(熱帶水果和椰子味)、東方香型、橡苔型,有良好定香作用。
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