1-乙基環(huán)戊醇新聞專(zhuān)題
乙基環(huán)戊烯醇酮的合成方法
乙基環(huán)戊烯醇酮又稱(chēng)3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮，其本身具有焦糖、煙熏和咖啡香氣，是一種天然的香料化合物，是環(huán)狀糖中果糖/焦糖類(lèi)的一種。
2022/11/15 16:53:47
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