α-亞麻酸是人體中一種重要的不飽和脂肪酸。大腦灰質(zhì)中最主要的α-亞麻酸代謝物DHA,占額葉總脂肪酸的15%,為正常大腦發(fā)育所必需,也被認為與認知能力、記憶能力、行為能力及視力發(fā)育相關。DHA對各年齡段都有重要作用。
功效和作用
1.調(diào)節(jié)血脂
血脂異常嚴重威脅人類健康和生命,它是動脈粥樣硬化病灶形成和進展的重要危險因素,已證實調(diào)脂藥物可以延緩動脈粥樣硬化事件(如心肌梗死和卒中)的發(fā)生。很多實驗得出α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白,升高血清高密度脂蛋白的作用。
2.肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。
3.預防心腦血管病
由于血栓形成,血管發(fā)生堵塞,組織細胞得不到氧氣補充和營養(yǎng)成份的供應,最終會導致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓,引起心肌 梗塞和腦梗塞。人們已經(jīng)知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性,從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受 體的數(shù)目。因此,能有效防止血栓的形成。
4.降低膽固醇
在α—亞麻酸降低血清膽固醇的機理中,除增加膽固醇排泄外,抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要。
5.改善女性經(jīng)前綜合癥
有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子,例如痛經(jīng)等,癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失,當然需要配合維他命及礦物質(zhì)。
6.抑制衰老
隨著年齡的增加,體內(nèi)各種自由基的數(shù)目不斷增多,而谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)數(shù)量逐漸降低,活性逐漸減弱,因此自由基代謝產(chǎn)物丙二醛(MDA)的生成增多,使細胞受到損傷,組織器官功能下降。服用α-亞麻酸后,GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成減少,揭示α-亞麻酸有抗衰老作用。
7.預防便秘
《美國臨床營養(yǎng)學期刊》的報告指出,連續(xù)四周每天服用50克亞麻籽的人,每星期排便次數(shù)增加百分之三十。
8.免疫系統(tǒng)功能不全
亞麻籽最重要的一個成分是α-亞麻油酸,很多人的飲食中都缺乏這種Omega-3脂肪酸。必需脂肪酸對身體的復原及類風濕性關節(jié)炎、牛皮癬和糖尿病等疾病相關發(fā)炎現(xiàn)象的舒緩非常重要。研究顯示亞麻籽會促進我們的免疫系統(tǒng),抑制原發(fā)炎性化合物(Pro-inflammatory compounds)的制造。
9.快速恢復體力
幫助健身者運動之后體能更快恢復。亞麻酸包含一些天然的抗氧化劑,因此能幫助疲乏的肌肉更快復原。此外,它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛。