536-59-4
中文名稱
紫蘇醇
英文名稱
DIHYDRO CUMINYL ALCOHOL
CAS
536-59-4
分子式
C10H16O
分子量
152.23
MOL 文件
536-59-4.mol
更新日期
2024/12/18 02:40:46
536-59-4 結構式
基本信息
中文別名
紫蘇醇芥子醇
L-紫蘇醇
1-羥甲基-4-異丙烯基-1-環(huán)己烯
4-(1-甲基乙烯基)-1-環(huán)己烯-1-甲醇
英文別名
perillaPerillol
perill alcohol
1-perillalcohol
PERILLA ALCOHOL
PERILLYL ALCOHOL
Perillic alcohol
1,8-p-Menthadien-7-ol
L-(-)-Perilly Alcohol
p-Mentha-1,8-dien-7-ol
所屬類別
化學試劑：脂肪醇物理化學性質(zhì)
熔點271-272 °C
沸點119-121 °C11 mm Hg(lit.)
密度0.96 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2664
折射率n20/D 1.501(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件Inert atmosphere,2-8°C
溶解度Very slightly soluble in water, soluble in alcohol and oils
酸度系數(shù)(pKa)14.85±0.10(Predicted)
形態(tài)Liquid
顏色Colorless to light yellow
氣味 (Odor)at 100.00 %. green cumin spicy aromatic woody cardamom floral waxy violet
香型綠色
JECFA Number974
LogP3.170
CAS 數(shù)據(jù)庫536-59-4
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H317-H319
危險品標志Xi
危險類別碼R37/38-R41-R36/37/38
安全說明S26-S39-S36
WGK Germany3
RTECS號OS8395000
海關編碼29061990
毒性LD50 orl-rat: 2100 mg/kg FCTXAV 19,253,81
常見問題列表
概述
紫蘇醇學名4-異丙烯基-1-環(huán)己烯甲醇，有似芳樟醇和松油醇味的稠粘油液，存在于姜草油、青檸檬油、拉文定油和留蘭香等油中。因具有芳香味道,常被用作食用香精和添加劑的調(diào)配劑。紫蘇醇作為一種治療及預防癌癥的單萜類藥物，在腫瘤如卵巢腫瘤、食道癌、乳腺癌等的治療方面有獨到的治療效果。本條信息由ChemicalBook的張茜編輯整理。
理化性質(zhì)
粘稠油狀液體。有似芳樟醇和松油醇氣味。沸點118—121℃ (11×133.322Pa)。相對密度 0.9690。折光率1.4996 ，[α]D-7°。性質(zhì)穩(wěn)定, 耐熱耐酸, 不易揮發(fā)。合成方法
紫蘇醇以游離態(tài)或酯的形式天然存在于柑桔、櫻桃、薄荷、香檸檬、姜草、雜薰衣草等多種植物中, 是植物甲醛、戊酸代謝途徑產(chǎn)生的單萜化合物。原則上, 紫蘇醇可從天然植物精油中單離獲得, 如Row等采用有機溶劑或超臨界CO2萃取提取紫蘇醇。雖然紫蘇醇存在于多種天然植物精油中, 但因含量太低、分離不易而成本過高, 因此化學合成紫蘇醇就顯得尤為重要。有關紫蘇醇的合成, 大多采用天然存在的單萜化合物為起始原料, 經(jīng)合適的化學轉(zhuǎn)化來進行的。
1、 苧烯氧化法
苧烯是檸檬油、甜橙油、香檸檬油、蒔蘿油等天然精油的主要成分, 因而其來源是相當豐富的 。從分子結構看, 苧烯與紫蘇醇具完全相同的分子骨架結構( 圖1) , 在適當?shù)姆磻獥l件下, 苧烯可經(jīng)氧化轉(zhuǎn)化生成紫蘇醇。
圖1為苧烯的分子結構
空氣或氧氣對苧烯的氧化作用或催化氧化曾有廣泛的研究, 二氧化硒也可對其進行選擇性氧化。但由于苧烯氧化合成紫蘇醇是對烯丙位的甲基氫進行氧化, 而苧烯分子中有5 種不同的烯丙位的氫( 如圖1 所示的3、4、6、7和10 位上的氫) , 因而通常氧化反應的產(chǎn)物十分復雜, 紫蘇醇的選擇率很低。
2、β-蒎烯直接氧化法
Willing 等在含有氯化亞銅、苯甲酸銅的乙腈中用過氧化二苯甲酰氧化β-蒎烯, 獲得主要產(chǎn)物反式香芹醇( 產(chǎn)率29. 4%) 和少量的紫蘇醇。夏克堅等采用同樣的方法進行β-蒎烯的氧化反應, 紫蘇醇產(chǎn)率為73% 。南京林業(yè)大學程芝等用四乙酸鉛作氧化劑, β-蒎烯經(jīng)氧化或氧化酯化、皂化制得紫蘇醇, 優(yōu)化條件下紫蘇醇收率可達45% 。直接氧化法所得紫蘇醇產(chǎn)率太低, 且產(chǎn)物十分復雜, 難以分離提純, 因此應用價值不大。
3、以α-蒎烯為原料合成
以α-蒎烯為原料（4）合成紫蘇醇有2 種方法, 其一是以二氧化硒SeO2為氧化劑在醋酸-醋酐混合溶劑中發(fā)生烯丙位選擇氧化或氧化-酯化反應, 生成桃金娘烯醇(5a)及其乙酸酯(5b),再經(jīng)異構化、皂化即得1。
圖2為α-蒎烯用SeO2 氧化合成紫蘇醇
4、β-蒎烯環(huán)氧化物重排法
Bluthe 等利用β-蒎烯環(huán)氧化物( 6) 在汞離子存在下與水作用, 首先生成二醇, 再在稀硫酸催化下脫水后可定量地轉(zhuǎn)化成紫蘇醇; 這一方法在Sy-narome 等的一份專利中也有報導, 據(jù)稱紫蘇醇的得率可達98% , 但反應中硫酸汞的用量幾乎是環(huán)氧蒎烷的一倍, 實為不足之處。β-蒎烯環(huán)氧化物在酯酸鈉存在下與羧酸RCOOH ( R= H、Me、Et、t Pr) 反應可轉(zhuǎn)化成醇和相應酯的混合物, 經(jīng)水解可制得紫蘇醇。
2, 10-環(huán)氧蒎烷的酸催化異構化是綜合利用我國資源豐富的松節(jié)油中的β-蒎烯來合成紫蘇醇的最有效的途徑, 由于2, 10-環(huán)氧蒎烷可以很方便地由β-蒎烯經(jīng)環(huán)氧化反應制備, 這也為β-蒎烯資源的綜合利用提供了一條新途征( 圖3) 。
圖3為2, 10-環(huán)氧蒎烷在酸催化下的異構化反應
應用領域
1、紫蘇醇作為單體香料，是賦予枯茗香氣、龍涎香氣的化合物,可用于仿制柑橘、香草、水果型的食用香精，食品的賦香劑和醬油的防腐劑。2、有機合成重要中間體，紫蘇醇是合成紫蘇醛、紫蘇葶等的關鍵中間體。
3、合成植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、農(nóng)用殺蟲劑和昆蟲拒食劑。
4、紫蘇醇具有獨特的藥用效果，用于器官移植，可以降低同種異體移植物的排斥作用。
5、紫蘇醇作為一種治療及預防癌癥的單萜類藥物，具有廣譜、高效、低毒的抗癌作用特點，在腫瘤，如卵巢腫瘤、食道癌、乳腺癌等的治療方面有獨到的治療效果。
生物活性
Perillyl alcohol 是一種單萜，從薰衣草，薄荷，櫻桃等植物精油中分離出來。Perillyl alcohol 可在不影響正常細胞的情況下誘導腫瘤細胞凋亡 (apoptosis)。靶點
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Human Endogenous Metabolite
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紫蘇醇價格(試劑級)
| 報價日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
| 2024/11/11 | XW05365943 | 紫蘇醇 4-isopropenyl-1-cyclohexenyl methanol;4-(1-methylethenyl)-1-cyclohexene-1-methanol;perillyl alcohol;p-mentha-1,8-dien-7-ol | 536-59-4 | 100G | 1117元 |
| 2024/11/11 | XW05365942 | 紫蘇醇 4-isopropenyl-1-cyclohexenyl methanol;4-(1-methylethenyl)-1-cyclohexene-1-methanol;perillyl alcohol;p-mentha-1,8-dien-7-ol | 536-59-4 | 25G | 318元 |
| 2024/11/11 | XW05365941 | 紫蘇醇 4-isopropenyl-1-cyclohexenyl methanol;4-(1-methylethenyl)-1-cyclohexene-1-methanol;perillyl alcohol;p-mentha-1,8-dien-7-ol | 536-59-4 | 5G | 95元 |