131-48-6
131-48-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
唾液酸
N-乙?；窠?jīng)氨酸(唾液酸)
醋紐拉酸
N-乙酰甘露糖胺丙酮酸
N-乙酰涎酸
氧-唾液酸
N-乙酰-神經(jīng)氨(糖)酸
N-乙酰-D-神經(jīng)氨酸
N-乙醯神經(jīng)胺糖酸
5-ACETAMIDO-3,5-DIDEOXY-D-GLYCERO-D-GALACTO-2-NONULOSONIC ACID
5-ACETAMIDO-3,5-DIDEOXY-D-GLYCERO-D-GALACTO-NONULOPYRANOSONIC ACID HYDRATE
5-ACETAMIDO-3,5-DIDEOXY-D-GLYCERO-D-GALACTONONULOSONIC ACID
5-ACETAMIDO-3,5-DIDEOXY-D-GLYCERO-D-GALACTONULOSONIC ACID
5-ACETYLAMINO-3,5-DIDEOXY-D-GLYCERO-D-GALACTO-2-NONULOSONIC ACID
ACETYLNEURAMINIC ACID, N-
Galactononulosonic acid
LACTAMINIC ACID
N-[1-13C]ACETYL-D-NEURAMINIC ACID
N-ACETYL-D-NEURAMINIC ACID
(-)-N-ACETYLNEURAMIC ACID
N-ACETYL-NEURAMIC ACID
(-)-N-ACETYLNEURAMINIC ACID
N-(-)-ACETYLNEURAMINIC ACID
N-ACETYLNEURAMINIC ACID
N-ACETYLNEURAMINIC ACID, BOVINE MILK
N-ACETYLNEURAMINIC ACID DIHYDRATE
N-ACETYLNEURAMINIC ACID HYDRATE
N-ACETYLNEURAMINIC ACID TYPE IV-S
物理化學(xué)性質(zhì)
安全數(shù)據(jù)
應(yīng)用領(lǐng)域
常見(jiàn)問(wèn)題列表
N-乙酰神經(jīng)氨酸系唾液酸（N-?；窠?jīng)氨酸）在自然界分布最廣的，主要是動(dòng)物細(xì)胞膜或分泌液的糖蛋白、糖脂質(zhì)或細(xì)菌莢膜物質(zhì)等的組成糖。在糖蛋白或糖脂質(zhì)中，由于2位的酮基形成糖苷鍵而使它位于糖側(cè)鏈的非還原性末端，其陰電荷或特有的化學(xué)結(jié)構(gòu)使其具有各種生理特異性。在自然界中從病毒直至動(dòng)物都非常廣泛地分布著水解除去末端N-乙酰神經(jīng)氨酸的酶（神經(jīng)氨酸苷酶）通過(guò)處理這個(gè)酶所發(fā)生的生理活性變化，已明確了這個(gè)末端酸性糖殘基的作用。例如這個(gè)糖殘基構(gòu)成紅血球細(xì)胞膜的流感病毒的結(jié)合部位，并在血漿糖蛋白與肝細(xì)胞的相互辨認(rèn)或淋巴細(xì)胞對(duì)循環(huán)途徑的辨認(rèn)機(jī)制方面起主要作用。生物合成途徑雖在動(dòng)物與細(xì)菌里多少有些不同，但都經(jīng)過(guò)N-乙酰甘露糖胺或它的6-磷酸酯，由特異性的焦磷酸酶催化與CTP反應(yīng)生成CMP-N-乙酰神經(jīng)氨酸后，由糖基轉(zhuǎn)移反應(yīng)納入糖鏈。
| 食用量 | ≤500 毫克/天 | ||||||||||
| 批準(zhǔn)日期 | 2017-05-31 | ||||||||||
| 公告號(hào) | 2017年第7號(hào) | ||||||||||
| 公告標(biāo)題 | 關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 | ||||||||||
| 質(zhì)量要求 |
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Human Endogenous Metabolite
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