L-羥脯氨酸
英文名:L-Hydroxyproline 標(biāo) 準(zhǔn):USP27、AJI92 EINECS號(hào):200-091-9 CAS:51-35-4 分子式:C5H9NO3 分子量:131.13 含量:98.5-101.0% 類別:醫(yī)藥中間體、食品添加劑 物化性質(zhì):白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 呈苦味中的獨(dú)特甜味,能改善果汁飲料、 清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊的風(fēng)味, 可作香原料。熔點(diǎn)274℃(分解),易溶于水, 微溶于乙醇。 用 途:增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。 主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。 包裝:25kg紙板桶
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