中文名稱:L-羥基脯氨酸
英文名稱:trans-4-Hydroxy-L-proline
中文別名:反-4-羥基-L-脯氨酸
CAS RN:51-35-4
分 子 式:C5H9NO3
用 途:增味劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。 是合成美羅培南的主要中間體。
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