賴(lài)氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家賴(lài)氨酸鹽酸鹽廠家賴(lài)氨酸鹽酸鹽工廠
賴(lài)氨酸鹽酸鹽是化學(xué)物質(zhì),L-lysine hydrochloride,分子式C6H15ClN2O2,分子量182.65,賴(lài)氨酸是最重要的氨基酸之一,氨基酸工業(yè)目前已成為具有相當(dāng)規(guī)模和重要性的一個(gè)行業(yè)。賴(lài)氨酸主要用于食品、醫(yī)藥、飼料中。
CAS號(hào):657-27-2
MDL號(hào):MFCD00066389
EINECS號(hào):211-518-3
BRN號(hào):4539715
用途:
1.賴(lài)氨酸是最重要的氨基酸之一,氨基酸工業(yè)目前已成為具有相當(dāng)規(guī)模和重要性的一個(gè)行業(yè)。賴(lài)氨酸主要用于食品、醫(yī)藥、飼料中。
2.用作飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,是畜禽體營(yíng)養(yǎng)必需成分。具有增強(qiáng)畜禽食欲,提高抗病能力,促進(jìn)外傷治愈,提高肉類(lèi)質(zhì)量的功能,能增強(qiáng)胃液分泌,是合成腦神經(jīng)、生殖細(xì)胞、蛋白質(zhì)和血紅蛋白必需的物質(zhì)。 白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性顆粒。無(wú)臭或稍有特異臭,無(wú)異味。263-264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定、高濕度下容易結(jié)塊,稍著色。相對(duì)濕度60%以上則生成二水合物。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱并分解。易溶于水,但幾乎不溶于乙醇和乙醚。一般較穩(wěn)定,但濕度高時(shí)易結(jié)塊。有時(shí)也稍著色與維生素C和維生素K3并存并著色。堿性及在還原糖存在下加熱則分解。吸濕性強(qiáng)。水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、煙酸、氫氧化鈉、離子交換樹(shù)脂等一起加熱,起外旋作用。
用途:
氨基酸強(qiáng)化劑。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴(lài)氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴(lài)氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等含賴(lài)氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴(lài)氨酸為限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定量(以L-賴(lài)氨酸計(jì)):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。
【限量】 :
1.GB14480-94(g/kg):面包、餅干、面條用面粉2~4。飲液0.3-.08;配制酒0.3-0.8;各類(lèi)食品:根據(jù)生產(chǎn)需要添加。
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