657-27-2
中文名稱
L-賴氨酸鹽酸鹽
英文名稱
L-Lysine hydrochloride
CAS
657-27-2
EINECS 編號
211-519-9
分子式
C6H15ClN2O2
MDL 編號
MFCD00064564
分子量
182.65
MOL 文件
657-27-2.mol
更新日期
2024/12/20 09:09:17
657-27-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2,6-二氨基己酸鹽酸鹽L-鹽酸賴氨酸
鹽酸L-賴氨酸
賴氨酸鹽酸鹽
L- 賴氨酸鹽酸鹽
賴氨酸 HCL
L-賴氨酸單鹽酸鹽
(S)-2,6-二氨基己酸鹽酸鹽
L-賴氨酸鹽酸鹽
2,6-二氨基乙酸鹽酸鹽
L-賴氨酸單鹽酸鹽, 99+%
英文別名
2,6-DIAMINOHEXANOIC ACID HYDROCHLORIDEH-L-LYS-OH HCL
H-LYS-OH HCL
L(+)-2,6-DIAMINOCAPROIC ACID, HYDROCHLORIDE
L(+)-2,6-DIAMINOHEXANOIC ACID, HYDROCHLORIDE
L-(+)-2,6-DIAMINO-N-CAPROIC ACID MONOHYDROCHLORIDE
L-LYS HCL
L(+)-LYS HYDROCHLORIDE
L-LYSINE HCL
L(+)-LYSINE HYDROCHLORIDE
L-LYSINE HYDROCHLORIDE
L-LYSINE HYDROCHLORIDE SALT
L-(+)-LYSINE MONOHYDROCHLORIDE
L-LYSINE MONOHYDROCHLORIDE
LYS, HCL
LYSINE HCL
LYSINE HCL, L-
LYSINE HYDROCHLORIDE
LYSINE-L HCL
LYSINE MONOHYDROCHLORIDE
所屬類別
生物化工：賴氨酸類衍生物 所屬類別一
生物化學(xué)品: 生化試劑: 氨基酸及其衍生物 所屬類別二
食品添加劑: 營養(yǎng)強化劑: 氨基酸類 所屬類別三
飼料添加劑: 氨基酸添加劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色結(jié)晶狀物質(zhì)，無臭，味苦甜；易溶于水，微溶于乙醇和乙醚；10%水溶液pH值為5.6，mp為263-264℃；比旋光度[α]20D+14.6°(0.5-2.0 mg/ml，0.5 mol/L HCl)。
熔點263 °C (dec.)(lit.)
比旋光度21 º (c=8, 6N HCl)
密度1.28 g/cm3 (20℃)
蒸氣壓<1 Pa (20 °C)
FEMA3847
儲存條件2-8°C
溶解度H2O: 100 mg/mL
形態(tài)powder
顏色白色至灰白色
PH值5.5-6.0 (100g/l, H2O, 20℃)
氣味 (Odor)odorless
旋光性 (optical activity)[α]20/D +20.5±0.5°, c = 5% in 5 M HCl
水溶解性65 g/100 mL (20 ºC)
最大波長(λmax)λ: 260 nm Amax: 0.1
λ: 280 nm Amax: 0.1
λ: 280 nm Amax: 0.1
Merck14,5636
檢測方法T
BRN3563889
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強氧化劑不相容。
LogP-1.036 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫657-27-2(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Lysine hydrochloride (657-27-2)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
防范說明P280-P261-P271
危險類別碼R
安全說明R
危險品運輸編號UN 1789 8/PG 3
WGK Germany2
RTECS號OL5650000
F10
海關(guān)編碼29224100
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作醫(yī)藥原料及食品、飼料添加劑用途二
賴氨酸是人體必需的氨基酸，能增強造血機能，增強胃液分泌，提高蛋白質(zhì)的利用率，增加抗病能力，保持代謝平衡，有利于促進兒童體格和智力的發(fā)育。我國規(guī)定可用于加工面條的面粉、餅干和面包，使用量為1～2g/kg；在飲液中為0.3～0.8g/kg。用途三
賴氨酸是飼料營養(yǎng)強化劑，具有增強畜禽食欲，提高抗病能力，促進外傷愈合，提高肉類質(zhì)量的功能，能增強胃液分泌，是合成腦神經(jīng)、生殖細(xì)胞、蛋白質(zhì)和血紅蛋白必需的物質(zhì)。一般在飼料中的添加量為0.1-0.2%。用途四
用于生化研究，醫(yī)藥上用于促進兒童生長發(fā)育、增進食欲和胃酸分泌。用途五
賴氨酸是最重要的氨基酸之一，氨基酸工業(yè)目前已成為具有相當(dāng)規(guī)模和重要性的一個行業(yè)。賴氨酸主要用于食品、醫(yī)藥、飼料中。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
GB 10794—1989▼
▲
比旋光度αD20十19.0°～十21.5°
含量/%
≥98.0
干燥失重(105℃，3h)/%
≤1.0
透光率(E1cm10%>，430nm)/%
≥95.0
灰分/%
≤0.2
pH值(10%水溶液)
5.0～6.0
重金屬(以Pb計)/%
≤0.001
砷(以As計)/%
≤0.0001
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三
GB8245-87▼
▲
比旋光度[a]D20
+18.0°～+21.5°
含量/%
≥98.5
銨鹽(以NH4+)/%
≤0.04
重金屬(以Pb計)/%
≤0.003
干燥失重(105℃，3h)/%
≤1.0
灼燒殘渣/%
≤0.3
砷(以As計)/%
≤0.0002
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
含量大于99.5%；比旋光度[α]20D+20°-+22°(0.5-2.0 mg/ml， 5mol/L HCl)，氯化物(以Cl計)含量19%-19.6%，硫酸鹽(以SO2-4計)含量小于0.03%，氨含量小于0.02%，重金屬(以Pb計)含量小于0.002%；紙層析合格。制備方法
方法一
賴氨酸的生產(chǎn)方法有提取法、發(fā)酵法、合成法，目前國內(nèi)主要采用發(fā)酵法生產(chǎn)。賴氨酸的發(fā)酵可以用黃色短桿菌或谷氨酸棒桿菌為生產(chǎn)菌，一般以淀粉水解糖為碳源，以硫酸銨、尿素或液氨為氮源，以碳酸鈣為中和劑，再添加生物素、豆粕水解液、硫酸鎂、磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀作為培養(yǎng)基；滅菌后，接種2%經(jīng)二級擴大培養(yǎng)的種子或10%經(jīng)三級擴大培養(yǎng)的種子，在通風(fēng)的條件下，發(fā)酵約60h；發(fā)酵過程中，Ph值保持6.5～7.5，溫度前期32℃，中后期34℃；產(chǎn)酸水平約4%，糖酸轉(zhuǎn)化率約30%。
3C6H12O6+4NH3+4O2→2C6H14N2O2+6CO2↑+10H2O
賴氨酸的提取一般以離子交換法，發(fā)酵液中加入絮凝劑(如聚丙烯酰胺)和助濾劑(如硅藻土)后過濾除去菌體等雜物；用鹽酸調(diào)Ph值至2～3，上柱(陽離子交換樹脂)吸附；水洗后，再用Ph值為9.5～12的氨水洗脫；在50～60℃下洗脫液真空濃縮除氨后用鹽酸調(diào)Ph值至5～6，析出賴氨酸鹽酸鹽粗品；最后將粗品溶于水，加活性炭脫色，過濾后冷卻結(jié)晶出L-賴氨酸鹽酸鹽成品。
方法二
賴氨酸的生產(chǎn)方法是提取法、發(fā)酵法、合成法，目前國內(nèi)主要發(fā)酵法生產(chǎn)。賴氨酸的發(fā)酵可以用黃色短桿菌或谷氨酸棒桿菌為生產(chǎn)菌,一般以水解糖為碳源，以硫酸銨、尿素或液氮為氮源,以碳酸鈣為中和劑,再添加生物素、豆粕水解液、硫酸鎂、磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀作為培養(yǎng)基；滅菌后，接種2%經(jīng)二級擴大培養(yǎng)的種子或10%經(jīng)三級擴大培養(yǎng)的種子，在通風(fēng)條件下，發(fā)酵約60h。發(fā)酵過程中，PH保持6.5-7.5,溫度前期32℃,中后期34℃。產(chǎn)酸水平約4%，糖酸轉(zhuǎn)化率約30%。
賴氨酸的提取一般以離子交換法，發(fā)酵液中加入絮凝劑（如聚丙烯酰胺）和助濾劑（如硅藻土）后過濾除去菌體等雜物；用鹽酸調(diào)PH至2-3，上柱（陽離子交換樹脂）吸附；水洗后，再用PH為9.5-12的氨水洗脫；在50-60℃下洗脫液真空濃縮除氨后用鹽酸調(diào)PH至5-6,析出賴氨酸鹽酸鹽粗品；最后將粗品溶于水，加活性炭褪色，過濾后冷卻結(jié)晶出L-賴氨酸鹽酸鹽成品。
方法三
以微生物發(fā)酵法制得L-賴氨酸粗產(chǎn)品，經(jīng)精制獲純品，然后在鹽酸中結(jié)晶得產(chǎn)品。方法四
賴氨酸雖然也可從蛋白質(zhì)原料（例如豬血粉）的水解液中提取，但現(xiàn)在使用的賴氨酸，主要是用發(fā)酵法生產(chǎn)的鹽酸賴氨酸，提取法和發(fā)酵法得到的都是L-賴氨酸。在發(fā)酵法中，有經(jīng)由二氨基庚二酸的二步法和以糖為原料的一步法，糖類發(fā)酵采用得較多。二氨基庚二酸法生產(chǎn)過程：利用埃希氏大腸桿菌（Escherichia Coli）生物合成L-賴氨酸，是用一種沒有二氨基庚二酸脫羧酶的功能，沒有賴氨酸就不能成長的大腸桿菌的變株，采用甘油、玉米浸漬液、磷酸銨等作為培養(yǎng)基進行培養(yǎng)，培養(yǎng)基中會積蓄大量的二氨基庚二酸，此時培養(yǎng)液要保持中性，這是提高效率的重要因素。然后采用具備對于二氨基庚二酸有脫羧功能，而對賴氨酸則不起脫羧作用的產(chǎn)氣桿菌（Aerobator aerogenes）或普通的大腸桿菌體，用甲苯將脫羧酶溶出后，這種酶和前述的二氨基庚二酸作用，幾乎可以定量地生成L-賴氨酸，再經(jīng)離子交換樹脂分離、精制而得成品L-賴氨酸鹽酸鹽。合成法中有以已內(nèi)酰胺為起始原料或以二氫呋喃為起始原料的方法，合成法得到的是外消旋體，必須進行光學(xué)拆分。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
L-賴氨酸單鹽酸鹽L(+)-Lysine monohydrochloride, 99+%(657-27-2)
Sigma Aldrich
657-27-2(sigmaaldrich)