基本信息

• 化學名稱：Nα- 月桂酰 - L - 精氨酸乙酯鹽酸鹽。

• 分子式：。

• 分子量：422.03（以常見的單鹽酸鹽形式計算）。

理化性質(zhì)

• 外觀性狀：通常呈現(xiàn)為白色至淡黃色粉末狀，外觀質(zhì)地比較細膩，無特殊氣味，這使得它在產(chǎn)品配制等應用過程中，不會因氣味問題給使用者帶來不良感受。

• 溶解性：它在水中具有較好的溶解性，能在水中迅速溶解，形成澄清透明的溶液，這一特性使其便于在水性體系中發(fā)揮作用，例如在一些需要用水稀釋使用的清潔產(chǎn)品、護膚品等配方中可以很好地分散；在部分有機溶劑如乙醇、異丙醇等中也有一定的溶解性，但在非極性有機溶劑（如石油醚、苯等）中的溶解度較低，溶解性特點主要取決于其分子結構中既有親水性的官能團（如氨基、羧基等形成的鹽結構），又存在一定長度的疏水性的碳鏈結構（月桂?；糠郑?。

• 熔點：大約在 160℃ - 165℃之間，熔點范圍體現(xiàn)了其分子間作用力以及晶格結構的穩(wěn)定性等特點，在常規(guī)的儲存、運輸及一般應用場景下（通常環(huán)境溫度遠低于熔點），基本能保持固態(tài)，便于操作和保存，不過在一些高溫加工等特殊環(huán)節(jié)則需要考慮其熔點對工藝的影響。

• 穩(wěn)定性：在常溫常壓以及常規(guī)的儲存條件（如干燥、陰涼、避光環(huán)境）下相對比較穩(wěn)定，不過如果長時間處于高溫、高濕、強光直射或者強酸堿等較為極端的環(huán)境中，可能會發(fā)生分解等變質(zhì)現(xiàn)象，影響其化學性質(zhì)和使用功效，所以對儲存條件有一定要求，以保障其質(zhì)量穩(wěn)定。

化學性質(zhì)

• 表面活性：作為一種陽離子表面活性劑，具有降低表面張力的能力，能夠使油水界面的表面張力顯著降低，從而起到乳化、分散、增溶等作用。例如在油水混合體系中，它可以促使油滴均勻分散在水相中，形成穩(wěn)定的乳液，這在化妝品、食品、涂料等行業(yè)的配方設計中非常關鍵，可改善產(chǎn)品的質(zhì)地和穩(wěn)定性。

• 抗菌性：具備良好的抗菌性能，對多種常見的細菌、真菌等微生物有抑制和殺滅作用，其抗菌機理主要與其能破壞微生物的細胞膜結構等有關，使細胞內(nèi)的物質(zhì)泄漏，進而導致微生物死亡。正因如此，它常被應用于一些需要抗菌功能的產(chǎn)品中，如個人護理用品（洗手液、沐浴露等）、食品保鮮包裝材料、醫(yī)療器械消毒等領域。

用途

• 個人護理產(chǎn)品領域：在洗手液、沐浴露、洗面奶等清潔類個人護理產(chǎn)品中應用廣泛，憑借其表面活性可產(chǎn)生豐富的泡沫，增強清潔效果，同時其抗菌性能能夠幫助去除皮膚表面的有害微生物，起到清潔和保護皮膚的作用；在護膚品（如面霜、乳液等）中也可適量添加，用于調(diào)節(jié)產(chǎn)品的質(zhì)地，使其更容易涂抹均勻，并且提供一定的抗菌防護，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

• 食品行業(yè)：可作為食品添加劑使用，符合相關的食品安全標準要求。用于食品保鮮方面，它能夠抑制食品表面微生物的生長繁殖，延緩食品變質(zhì)腐敗的速度，例如在一些生鮮肉類、水果、烘焙食品等的保鮮包裝材料中添加，或者直接噴灑在食品表面，有助于延長食品的貨架期，保障食品的品質(zhì)和安全。

• 醫(yī)療及衛(wèi)生領域：在醫(yī)療器械的消毒清洗方面有一定應用，能有效殺滅器械表面沾染的細菌、真菌等病原體，確保醫(yī)療器械的清潔衛(wèi)生，防止交叉感染；同時在醫(yī)院的環(huán)境消毒、衛(wèi)生用品（如一次性床單、被套等）抗菌處理等方面也可發(fā)揮作用，營造相對清潔無菌的醫(yī)療環(huán)境。

• 其他工業(yè)應用：在涂料、油墨等行業(yè)，可作為助劑使用，幫助分散顏料、改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性和施工性能；在紡織工業(yè)中，可用于織物的抗菌整理，使織物具備持久的抗菌能力，提高紡織品的功能性和附加值。