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面制品增筋劑,Gluten fortifier for flour products
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面制品增筋劑 新品

價格 19
包裝 1公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 河北
更新日期 2024-10-30
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:面制品增筋劑英文名稱:Gluten fortifier for flour products
品牌: 吉捷產(chǎn)地: 國產(chǎn)
保存條件: 常溫 陰涼干燥處儲存純度規(guī)格: 99
產(chǎn)品類別: 增稠劑
主要有效成分: 面制品增筋劑型號: 食品級
有效物質(zhì)含量: 99主要用途: 增稠劑
2024-10-30 面制品增筋劑 Gluten fortifier for flour products 1公斤/19RMB 19 吉捷 國產(chǎn) 常溫 陰涼干燥處儲存 99 增稠劑

產(chǎn)品主圖頭 拷貝1.jpg面制品增筋劑4.jpg

面制品增筋劑,成份有乳化劑、植物膠等,作用是保鮮以及增強面團(tuán)的筯力。

面制品增筋劑

面制品增筋劑:

主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養(yǎng),甚至有致*作用,在國外被限制。

作用:

1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。

2、增強面團(tuán)的筯力,延長面團(tuán)的穩(wěn)定時間。

3、減少斷條率、增加筯力

4、提高的白度,增強麥香風(fēng)味。

5、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質(zhì),延長保質(zhì)期。

食品改良劑種類:水分保持劑、抗結(jié)塊劑、膨松劑、乳化劑、增稠劑、增筋劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、著色護(hù)色劑、食品保鮮劑、抗氧化劑、面粉增白劑、酶制劑、水質(zhì)改良劑等。

【功能作用】1、使用復(fù)配增筋劑可使產(chǎn)品保水保鮮、增筋增稠、耐炒耐煮和
增加亮度等性能。
2、提高原料利用率,改善口感。制作的產(chǎn)品筋道、爽滑、不易
粘連、不易斷裂、彈勁十足。

面制品增筋劑5.jpg產(chǎn)品主圖1.jpg產(chǎn)品主圖2.jpg產(chǎn)品主圖3.jpg產(chǎn)品主圖4.jpg產(chǎn)品主圖5.jpg

關(guān)鍵字: 食品級;面制品增筋劑;增稠劑;

公司簡介

河北吉捷生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
成立日期 2018-09-18 (7年) 注冊資本 300萬人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠
  • 河北吉捷生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:7年
  • 注冊資本:300萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨資)
  • 主營產(chǎn)品:甜味劑、營養(yǎng)強化劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑等
  • 公司地址:叢臺區(qū)家和路
詢盤

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