純度不低于98.5%
PH(10%水溶液)5.0~6.5
比旋度(a)D20-26.5o~-29.0o
溶解度20℃時,100g水中溶解9.76g
散裝密度0.7~0.9g/ml
保質期2年
水分不超過0.5%
灼燒殘渣不超過0.4%
1.主要用作營養(yǎng)增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。也可用于生化研究。
2.作飼料營養(yǎng)強化劑,蘇氨酸是一種的氨基酸。蘇氨酸常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中,是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。添加于以小麥,大麥等谷物為主的飼料中。
3.營養(yǎng)添加劑,亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。
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