簡(jiǎn)介
山梨酸鉀是山梨酸的鉀鹽,是我國(guó)允許使用的一種防腐劑。其是白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆粒或晶體粉末,無(wú)臭或微有臭味,長(zhǎng)期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水,溶于丙二醇和乙醇。由于山梨酸難溶于水,使用不便,故常用山梨酸鉀。
山梨酸鉀
中文同義詞:(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽;花楸酸鉀;山梨酸鉀(標(biāo)準(zhǔn)品);2,4-己二烯酸鉀,(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鹽;山梨酸鉀,99%;2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鉀[生物學(xué)研究用]
英文名稱(chēng):Potassiumsorbate
英文同義詞:2,4-potassiumhexadienoicacid;potassium(E,E)-hexa-2,4-dienoate;POTASSIUMSORBATE,GRANFCC/USP/NF
CAS號(hào):24634-61-5
分子式:C6H7KO2
分子量:150.22
EINECS號(hào):246-376-1
用途 山梨酸鉀是國(guó)際公認(rèn)的低毒、高效的酸型食品防腐劑,與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量(以山梨酸計(jì))參見(jiàn)山梨酸。
用途 在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑
用途 霉菌和酵母菌的抑制劑。
關(guān)鍵字: 山梨酸鉀原料;山梨酸鉀價(jià)格;山梨酸鉀生產(chǎn)廠(chǎng)家;山梨酸鉀用途;CAS號(hào):24634-61-5;
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