產(chǎn)品名稱：普魯蘭多糖

級      別：食品級

性      狀：白色至微黃色粉末 

用      途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑 

用法用量：根據(jù)生產(chǎn)需要嚴格按照國標GB2760標準適量添加。 

魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖，是一種水溶性粘質多糖，成品為白色顆粒狀固體。它是1938年由R．Bauer發(fā)現(xiàn)的一微生物多糖。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均強，并且具有易溶于水、無色無味等特性普魯蘭多糖結構上富有彈性，溶解度比較大。 

應用領域： 

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。 

2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。 

保存方式:常溫干燥避光保存

CAS：9057-02-7