瑞鮑迪苷D是甜菊糖苷常規(guī)9種組分之外的一種，相對甜度為200～350倍。除了具有甜菊糖苷的低熱量、高甜度外，還具有口感純正的優(yōu)點.
產品優(yōu)勢：
降低成本：可部分或全部替代蔗糖，降低成本
口感優(yōu)良：具有清涼口感，無明顯苦味
天然產物：利用RA催化獲取，屬于天然產物范疇
O糖O卡：無糖無熱量，無血糖反應，可預防踽齒
穩(wěn)定性好：一般飲料、食品加工溫度及PH下穩(wěn)定
安全性好：FDA認證為“GRAS”物質
應用：
飲料：部分或全部替代蔗糖，可改善飲料口感，如降低茶、咖啡苦澀味，增強果汁飲料風味
乳制品：促進人體內雙歧桿菌和乳桿菌的增殖，延長保質期
腌制食品：緩和酸味，抑制咸味過高，增強甜味
水產品：能防止蛋白質變質或因酸敗引起的褐變、發(fā)霉現(xiàn)象
保健食品：可有效防止踽齒、低熱量，不會造成血糖升高
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