中文名稱:L-色氨酸中文別名:L-色胺酸CAS No:73-22-3EINECS號:200-795-6分子式:C11H12N2O2沸點:447.9 °C at 760 mmHg閃光點:224.7 °C折射率:-32 ° (C=1, H2O)密度:1.34外觀白色至灰白色結(jié)晶粉末用途:營養(yǎng)增補劑??寡趸瘎?。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體,是人體的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營養(yǎng)增補劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復合氨基酸輸液和氨基酸制劑。
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