L-蛋氨酸
產(chǎn)品描述:
分子式C5H11NO2S性狀 無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280-281度(分解)。對強酸不穩(wěn)定,可導致脫甲基作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、溫熱的稀乙醇、堿性溶液和稀無機酸。難溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。用途 營養(yǎng)增補劑。人體必須氨基酸之一。因價格高于DL-蛋氨酸而效果相等,故常用DL-蛋氨酸。質(zhì)量標準:項目名稱 指標(企業(yè)標準)含量(以干基計)98.5%-101.5%砷(以As計,GT-3)≤1.5mg/kg重金屬(以Pb計,GT-16-2) ≤20mg/kg鉛(GT-18) ≤10 mg/kg干燥失重(GT-19,105℃.2h) ≤0.5%灼燒殘渣(GT-27) ≤0.1%比旋光度 +21°- +25°
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