常用名 丁香葉油
別 名 丁香油
英文名 Clove leaf oil
CAS號(hào) 8015-97-2
性 狀 淺黃色揮發(fā)性精油,呈丁香酚和糠醛香氣。遇鐵后呈暗紫棕色。有殺菌作用。
溶解性 溶于苯甲酸芐酯、鄰苯二甲酸二乙酯和丙二醇,在大多數(shù)非揮發(fā)性油中呈微乳白色,幾乎不溶于礦物油和甘油。微溶于水。
用 途 香料。主要用于焙烤制品、糖果和膠姆糖等。GB 2760—1996規(guī)定為允許使用香料。
提取工藝丁香葉油是將桃金歡科植物丁香的葉子進(jìn)行水蒸氣蒸餾提取而得。
含量分析取適量試樣油,加2%粉狀酒石酸,振搖約2min,過(guò)濾。濾液按酚類測(cè)定法(OT-37)測(cè)定,唯其中試樣油與氫氧化鉀試液搖勻后,改為將燒瓶在沸水浴上加熱10min,取下,冷卻后,再按原方法進(jìn)行。由此測(cè)得以丁香酚計(jì)的含酚撼。
生產(chǎn)方法 由桃金娘科植物丁香樹(shù)(Syzigium aromaticum,亦稱Eugenia caryophyllata)的葉子經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率約2%~3%。
武漢市聚舜化工有限公司
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