中文名:食品級葡萄糖酸
英文名:D-gluconic acid
中文別名:己糖酸 | 1,2,3,4,5-五羥基己酸 | D-葡萄糖酸溶液 | D-葡糖酸 | 2,3,4,5,6-五羥基己酸 | 五羥基己酸 | 五羥基己酸 | 葡糖酸
CAS號:526-95-4
EINECS號:208-401-4
密度:1.8±0.1 g/cm3
沸點:673.6±55.0 °C
熔點:15 °C
分子式:C6H12O7
分子量:196.155
閃點:375.2±28.0 °C
外觀:透明黃色至棕色液體
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