中文名稱(chēng):乙酰丙酸丁酯
英文名稱(chēng):Butyl Levulinate
CAS號(hào):2052-15-5
EINECS號(hào):218-143-4
分子式:C9H16O3
分子量:172.2215
含量:99%
外觀:淡黃液體
包裝:25KG/塑料桶
密度:0.969g/cm3
沸點(diǎn):240.3°C at 760 mmHg
閃點(diǎn):98°C
蒸汽壓:0.0382mmHg at 25°C
呈甜的略有刺鼻似焦糖香氣及淡粟香;有略甜的焦糖和草藥的苦味。
微溶于水,溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有機(jī)溶劑
食用香精
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