肉桂酸苯乙酯103-53-7廠家現(xiàn)貨
肉桂酸苯乙酯
別名:3-苯基-2-丙烯酸-2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯
英文名稱: Phenethyl cinnamate
CAS號: 103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量: 252.31
熔點:54-56 °C(lit.)
閃點:>230 °F
化學(xué)性質(zhì):白色晶體或無定形粉末。呈玫瑰似甜香氣,稀釋后似李子香氣。溶于熱乙醇和油類,溶于乙醇但略生渾濁,不溶于水。
用途:食用香料。主要用以配制桃子、杏子、櫻桃和草莓等型香精。
含量:≥98.5%
包裝:25KG/桶
性狀:肉桂酸苯乙酯為無色或微黃色液體。能與醇、醚、苯相混溶,不溶于水。
含量%: ≥99.0%
折射率(ND20):1.559~1.561
相對密度: 1.045~1.048
酸度: ≤1mgKOH/g
用途:天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香中具有似水果的香氣,氣息清而甜潤,有東方香調(diào)。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用,氣息清而甜潤有東方香調(diào)。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香劑和增稠劑使用。
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