產(chǎn)品名稱:覆盆子酮
化學名稱:4-(4-羥基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羥基苯基)-2-丁酮;4-羥基芐基丙酮;4-(4-羥苯基)-2-丁酮;對羥基苯丁酮;覆盆子酮;懸鉤子酮
英文名稱:Raspberry Ketone
CAS:5471-51-2
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
EINECS:226-806-4
含量:≥99%
外觀:白色針狀結(jié)晶或者白色結(jié)晶性粉末
包裝:25kg
化學性質(zhì):熔點≥81°C,白色針狀結(jié)晶或粒狀固體。呈覆盆子香氣和水果香甜味。不溶于水和石油英,溶于乙醇、乙醚和揮發(fā)性油。
用途:用于調(diào)制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中。按國家規(guī)定使用。
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