大蒜精油新聞專題
大蒜精油的功效與作用及禁忌
大蒜精油是從大蒜中提取的濃縮精華，具有多種功效和作用，具有強(qiáng)大的抗菌和消炎作用，可以幫助人體抵抗各種病菌和病毒的侵害。
2024/9/3 9:55:29
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大蒜精油的成分性質(zhì)及功效作用
大蒜的生物活性成分是大蒜精油（益蒜素），僅占大蒜成分的 0.2% 左右，大蒜精油含有 140 多種極其珍貴的天然物質(zhì)。
2023/11/21 16:24:41
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大蒜提取物的提取方法
大蒜最早原產(chǎn)于歐洲南部和亞洲西部，在公元前116年，張謇從西域引入到陜西 漢中地區(qū)，后來(lái)逐步遍及全國(guó)。十六世紀(jì)前葉在北美洲也開始栽培，目前已經(jīng)遍及全球。大 蒜的化學(xué)成分比較復(fù)雜，種類繁多，也很齊全，其中含有豐富的活性硫化物，有益于一般的 心臟血管的保護(hù)。大蒜提取物中大蒜精油中含有大約140種的天然活性物質(zhì)，主要可分為兩類：揮發(fā)性成分和非揮發(fā)性成分，大量醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，大蒜精油具有抑菌殺病毒，降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化， 降血糖，降脂減肥等功效。
2021/12/20 14:43:11
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大蒜提取物在果蔬保鮮中的應(yīng)用
大蒜提取物保鮮水果蔬菜的機(jī)理主要與其抗病殺菌特性有關(guān)，大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力，對(duì)微生物的生長(zhǎng)繁殖起著抑制作用，可防止有害微生物對(duì)果蔬的危害。
2021/2/26 10:09:17
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來(lái)自大蒜的多功能保健品—大蒜精油
大蒜為百合科蔥屬植物的鱗莖，味辛辣、有濃烈的蒜味，是重要的香辛料蔬菜作物。大蒜多方面的藥理作用源于它含有豐富的化學(xué)成分。
2020/11/25 10:07:45
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大蒜精油的應(yīng)用及制備方法
大蒜精油的傳統(tǒng)提取方法均是用水蒸汽蒸餾法或溶劑萃取法，與許多蔬菜、水果等的提取分析方法類似，其化學(xué)組分的分析研究國(guó)內(nèi)外已有大量報(bào)道。由于大蒜的有效成分為熱敏性物質(zhì)，因而傳統(tǒng)的水蒸汽蒸餾或溶劑萃取所得大蒜精油，大都存在大蒜素含量低，產(chǎn)率低，色澤、風(fēng)味差或溶劑殘留等問(wèn)題。而超臨界CO2 流體萃取技術(shù)具有流程簡(jiǎn)單、步驟少、節(jié)能、傳質(zhì)速率快、穿透能力強(qiáng)、萃取效率高、操作溫度低，作為一種環(huán)保型的綠色分離技術(shù)現(xiàn)已成為獲得高品質(zhì)精油的有效手段之一。
2020/10/25 9:01:50
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大蒜素的功能和臨床應(yīng)用是什么？
大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的總稱，具有強(qiáng)烈刺激味和蒜所特有的辛辣味，可與乙醇、乙醚及苯等有機(jī)溶劑互溶，大蒜素為蒜氨酸經(jīng)酶水解后的產(chǎn)物，其主要含有大蒜辣素、大蒜新素等，大蒜辣素和大蒜新素總稱為大蒜素。
2019/11/11 7:48:16
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