10-羥基-2-癸烯酸是蜂王漿中所含有的特殊的高效生物活性物質(zhì)，它具有烷基羧酸類物質(zhì)的通用理化性質(zhì)，可在堿性條件下和醇類物質(zhì)等發(fā)生縮合反應(yīng)得到相應(yīng)的酯類衍生物。

10-羥基-2-癸烯酸（10-HDA）是蜂王漿特有的脂肪酸，俗稱王漿酸，是蜂王漿的標(biāo)志物。人們對(duì)10-HDA的研究,可以追溯到20世紀(jì)40年代甚至更早。Townsend和Luas全面分析了蜂王漿的理化性質(zhì)。有趣的是，在用乙醚提取的過(guò)程中，他們發(fā)現(xiàn)了一種脂肪酸。 它之所以被稱為王漿酸，是因?yàn)槠洫?dú)一無(wú)二的結(jié)構(gòu)，至今為止只在蜂王漿中發(fā)現(xiàn)，使之當(dāng)之無(wú)愧成為了蜂王漿的代表物質(zhì)。10-HDA的發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)引發(fā)了國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界對(duì)蜂王漿中脂肪酸的探究熱潮，從結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、生理活性及其含量的測(cè)定方法等方面對(duì)10-HDA進(jìn)行了深入的研究。