檸檬苦素（limoninon，LM），是柚子皮、枳殼、吳茱萸、川楝子等中藥材的主要性活性成分，主要存在于蕓香科和楝科植物中，尤其在柑橘屬水果的皮和籽中濃度最高，這也是柑橘類(lèi)水果呈現(xiàn)苦味的主要原因。

提取方法

檸檬苦素的提取方法主要有：煎煮法、回流提取法、滲漉法、冷浸法、微波輔助法、超聲波法、超臨界流體萃取法、雙水相萃取法，或是采取上述兩種或三種方法結(jié)合提取。每種方法各有優(yōu)勢(shì)，可根據(jù)不同條件選擇不同方法。

生理活性

近年來(lái)的研究顯示檸檬苦素具有很多生理活性，可以做一些功能性保健食品和藥品開(kāi)發(fā)的嘗試。

1、青霉抑制劑

王輝等人研究發(fā)現(xiàn)檸檬苦素對(duì)細(xì)菌的抑菌效果非常弱甚至沒(méi)有抑菌效果，但檸檬苦素溶液對(duì)霉菌的抑菌活性較強(qiáng)，尤其對(duì)青霉有很強(qiáng)的抑菌活性。因此，檸檬苦素可以作為青霉抑菌劑加以應(yīng)用。

2、急性肺損傷和肺炎

王棣等人通過(guò)建立脂多糖小鼠急性肺損傷模型，發(fā)現(xiàn)檸檬苦素對(duì)脂多糖小鼠急性肺損傷和肺炎具有較好的抑制作用。初步探討了檸檬苦素對(duì)急性肺損傷的干預(yù)作用，為肺部疾病的治療提供了一定的理論依據(jù)。

3、炎癥性腸病和減輕病理?yè)p傷

劉明浩等人研究發(fā)現(xiàn)檸檬苦素對(duì)TNBS誘導(dǎo)的炎癥性腸病模型大鼠具有明顯治療作用，且其在減輕病理?yè)p傷方面，其療效可能與美沙拉嗪相當(dāng)。江蘇省中醫(yī)院也研究了檸檬苦素對(duì)潰瘍性結(jié)膜炎的治療效果，并公布了一項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，該專(zhuān)利中提到可以制備不同劑型的檸檬苦素藥物，包含片劑、膠囊、糖漿、口服液、注射液，用于治療潰瘍性結(jié)腸炎。

4、防衰老及神經(jīng)退行性變、提高學(xué)習(xí)記憶能力

李林子等人通過(guò)建立大鼠衰老模型發(fā)現(xiàn)檸檬苦素能預(yù)防因衰老而產(chǎn)生的機(jī)體氧化損傷，從而改善因氧化損傷而導(dǎo)致的神經(jīng)退行性病變及認(rèn)知功能下降。該研究為開(kāi)發(fā)防衰老及神經(jīng)退行性變、提高學(xué)習(xí)記憶能力的植物源性保健食品及藥物提供了理論基礎(chǔ)。

5、治療性功能障礙

戴考緹立登公司合成了一類(lèi)Phragmalin檸檬苦素類(lèi)化合物，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)該化合物可以制作藥物，用于治療性功能障礙、精神疾病，也可用于誘發(fā)性增強(qiáng)或攻擊效應(yīng)。

6、治療痔瘡

杭州蘇泊爾南洋藥業(yè)有限公司研究發(fā)現(xiàn)檸檬苦素可以治療痔瘡，且效果顯著，一周有效率可達(dá)85%以上。中國(guó)藥科大學(xué)及臺(tái)州波美樂(lè)科技有限公司也申請(qǐng)了檸檬苦素膠囊對(duì)痔瘡治療的臨床試驗(yàn)。

7、預(yù)防和治療直、結(jié)腸癌

西安新通藥物研究有限公司公布了一種檸檬苦素的制備方法，經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)檸檬苦素能夠有效的預(yù)防和治療直、結(jié)腸癌，也可以用于直、結(jié)腸癌的輔助用藥。

另外一些功效如治療糖尿病、肺癌、腎癌、血管保護(hù)、自身免疫性疾病、急性腎損傷、減肥降脂、抗腫瘤轉(zhuǎn)移、抗內(nèi)皮血管新生藥物、胰腺癌等也在報(bào)道。檸檬苦素不僅原料易得，而且價(jià)格低廉，生理活性也很獨(dú)特顯著，因此，開(kāi)發(fā)檸檬苦素保健食品及藥物具有很強(qiáng)優(yōu)勢(shì)和廣闊的前景。