94-30-4
中文名稱
對(duì)甲氧基苯甲酸乙酯
英文名稱
Ethyl 4-methoxybenzoate
CAS
94-30-4
EINECS 編號(hào)
202-320-8
分子式
C10H12O3
MDL 編號(hào)
MFCD00015151
分子量
180.2
MOL 文件
94-30-4.mol
更新日期
2024/12/18 13:15:41
94-30-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
對(duì)甲氧基苯甲酸乙酯茴香酸乙酯
4-甲氧基苯甲酸乙酯
天然茴香酸乙酯
4-甲氧基苯甲酸乙酯, 98+%
英文別名
4-METHOXYBENZOIC ACID ETHYL ESTERETHYL-4-ANISATE
ETHYL 4-METHOXYBENZOATE
ETHYL ANISATE
ETHYL P-ANISATE
ETHYL-P-METHOXY BENZOATE
FEMA 2420
P-ANISIC ACID ETHYL ESTER
RARECHEM AL BI 0083
4-methoxy-benzoicaciethylester
Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl ester
Benzoic acid, p-methoxy-, ethyl ester
Benzoicacid,4-methoxy-,ethylester
Ethyl ester of 4-Methoxybenzoic acid
Ethyl p-anisoate
Ethylp-methoxylbenzoate
p-Methoxybenzoic acid, ethyl ester
p-methoxy-benzoicaciethylester
ETHYL P-ANISATE 97+% FCC
Ethyl 4-methoxybenzoate, 98+%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至微黃色液體，呈淡的水果和茴香香氣。熔點(diǎn)7～8℃；沸點(diǎn)270℃；閃點(diǎn)100℃以上。溶于乙醇、乙醚和氯仿，微溶于水。
熔點(diǎn)7-8 °C(lit.)
沸點(diǎn)263 °C(lit.)
密度1.103 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2420
折射率n20/D 1.524(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
形態(tài)透明液體
顏色無色液體
氣味 (Odor)果香、茴香味
香型anisic
JECFA Number885
BRN2209700
InChIKeyFHUODBDRWMIBQP-UHFFFAOYSA-N
LogP2.80
CAS 數(shù)據(jù)庫94-30-4(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl ester(94-30-4)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzoic acid, 4-methoxy-, ethyl ester (94-30-4)
安全數(shù)據(jù)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
GB 2760—1996允許使用的食用香料。主要用于配制茴芹、小茴香、甘草等型香精。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
含量
≥97.0%
折射率(nD20)
1.522～1.526
相對(duì)密度(d2525)
1.101～l.104
酸值(OT-4)
≤l.0
醇中溶解度
1m1溶于7mI，60%乙醇，澄明
94-30-4(安全特性,毒性,儲(chǔ)運(yùn))
儲(chǔ)運(yùn)特性
庫房通風(fēng)低溫干燥毒性分級(jí)
中毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2040 毫克/公斤可燃性危險(xiǎn)特性
可燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧類別
易燃液體滅火劑
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 霧狀水常見問題列表
含量分析
按酯測(cè)定法(OT-18)中的方法一測(cè)定。所取試樣量為1.2g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取90.10。或按GT-10-4中用非極性柱方法測(cè)定。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 2040 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料2.6；冷飲0.96；糖果8.8；焙烤食品7.2。適度為限(FDA§172．515，2000)。
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Sigma Aldrich
94-30-4(sigmaaldrich)TCI Shanghai
對(duì)茴香酸乙酯Ethyl p-Anisate,>99.0%(GC)(94-30-4)