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15706-73-7

中文名稱 丁酸2-甲基丁酯
英文名稱 FEMA 3393
CAS 15706-73-7
EINECS 編號 256-973-9
分子式 C9H18O2
MDL 編號 MFCD00042902
分子量 158.24
MOL 文件 15706-73-7.mol
更新日期 2024/12/18 11:39:15
15706-73-7 結(jié)構(gòu)式 15706-73-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
2-甲基丁酸丁酯
丁酸2-甲基丁酯
英文別名
2-METHYL BUTYL BUTYRATE
2-METHYLBUTYRIC ACID BUTYL ESTER
BUTYL 2-METHYLBUTYRATE
BUTYL METHYL 2 BUTYRATE
FEMA 3393
METHYL-2-BUTYL-BUTYRATE
N-BUTYL 2-METHYLBUTYRATE
2-methyl-butanoicacibutylester
Butanoic acid, 2-methyl-, butyl ester
Butanoicacid,2-methyl-,butylester
BUTYL 2-METHYLBUTYRATE 97+%
2-Methylbutanoic acid, butyl ester
Butyl 2-methylbutanoate
n-Butyl 2-methylbutyrate, 98+%
butylmethylbutyrate,butyl2-methylbutyrate
2-METHYLBUTYL BUTYRATE, NATURAL
BUTYL-2-METHYL BUTYRATE, NATURAL
n-Butyl 2-methyl butylate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色至淡黃色液體,呈新鮮水果香氣。沸點174~176℃。閃點58℃。
天然品存在于草莓等中。
熔點174-176 °C
沸點173-176 °C730 mm Hg(lit.)
密度0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3393
折射率n20/D 1.409(lit.)
閃點140 °F
形態(tài)neat
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 % in dipropylene glycol. fruity tropical green ethereal herbal celery cocoa jammy peach grassy
香型fruity
JECFA Number207
BRN1702551
LogP3.25
CAS 數(shù)據(jù)庫15706-73-7(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Butyl 2-methylbutyrate (15706-73-7)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS02,GHS09
警示詞警告
危險性描述H226-H411
危險品標(biāo)志N
危險類別碼R51/53
安全說明S61
危險品運輸編號UN 3272 3/PG 3
WGK Germany3
海關(guān)編碼2915.60.5000
危險等級3.2
包裝類別III

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
GB 2760E1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1997
含量
≥90.0%
折射率(nD20)
1.402~1.500
相對密度(d2525)
0.856~0.866

制備方法

方法一
由2-甲基丁酸與正丁醇直接酯化而成。

上下游產(chǎn)品信息

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料1.0;果凍、蜜餞,2.0;膠凍、布丁、冷飲,3.0;糖果、焙烤食品,5.0。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
2-甲基丁酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

知名試劑公司產(chǎn)品信息

2-甲基丁酸丁酯價格(試劑級)
報價日期產(chǎn)品編號產(chǎn)品名稱CAS號包裝價格
2024/11/11XW15706737022-甲基丁酸丁酯15706-73-725G40元
2024/11/11XW15706737012-甲基丁酸丁酯15706-73-7100G131元
2024/11/08B61012-甲基丁酸丁酯
Butyl 2-Methylbutyrate
15706-73-725mL190元
"15706-73-7" 相關(guān)產(chǎn)品信息
623-42-7 109-21-7 106-27-4 2445-78-5 10032-15-2 77-94-1 77-90-7 15706-73-7