1534-08-3
中文名稱
硫代乙酸甲酯
英文名稱
S-METHYL THIOACETATE
CAS
1534-08-3
EINECS 編號
216-252-1
分子式
C3H6OS
MDL 編號
MFCD00014989
分子量
90.14
MOL 文件
1534-08-3.mol
更新日期
2024/10/30 12:07:48
1534-08-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
硫代乙酸甲酯硫代醋酸S-甲酯
硫代醋酸S-甲酯, 98+%
英文別名
FEMA 3876METHYL THIOACETATE
S-METHYL ACETOTHIOACETATE
S-METHYL ETHANETHIOATE
S-METHYL THIOACETATE
THIOACETIC ACID S-METHYL ESTER
Acetic acid, thio-, S-methyl ester
CH3C(O)SCH3
Ethanethioic acid, methyl ester
ethanethioicacid,s-methylester
Methyl thiolacetate
S-Methyl thioacetate, 97+%
S-Methyl thioacetate, 98+%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
熔點97～99℃
沸點97-99°C
密度1,024 g/cm3
FEMA3876
折射率n/D1.464
閃點12°C
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
形態(tài)透明液體
比重1.024
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous eggy cheese dairy vegetable cabbage
香型sulfurous
JECFA Number482
LogP0.73
CAS 數(shù)據(jù)庫1534-08-3(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Ethanethioic acid, S-methyl ester (1534-08-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險
危險性描述H225-H319-H336
危險品標志F,T
危險類別碼R11-R20/21/22
危險品運輸編號1992
WGK Germany3
危險等級3
包裝類別II
海關(guān)編碼29309090
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、無醇飲料、早餐谷物、冷飲、調(diào)味汁、肉制品、乳制品、軟糖、湯品、甜沙司，均0.1～5.0；調(diào)味香料100～1000。