119-84-6
中文名稱
氫化肉桂酸內(nèi)酯
英文名稱
Cinnamic acid
CAS
119-84-6
EINECS 編號(hào)
204-354-9
分子式
C9H8O2
MDL 編號(hào)
MFCD00006881
分子量
148.16
MOL 文件
119-84-6.mol
更新日期
2025/01/20 11:36:14
119-84-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
1,2-苯并二氫吡喃酮苯并二氫吡喃酮
二羥基香豆素
二氫色滿酮
二氫香豆素
氫化肉桂酸內(nèi)酯
二氫香豆酯
二氫香蘭素
3,4-二氫香豆素
英文別名
1,2-BENZODIHYDROPYRONE3,4-Dihydro-1-benzopyran-2-one
3,4-DIHYDRO-2H-1-BENZOPYRAN-2-ONE
3,4-DIHYDROCOUMARIN
AKOS 222-08
BENZODIHYDROPYRONE
CHROMAN-2-ONE
DIHYDROBENZENOPYRONE
DIHYDROBENZOPYRONE
DIHYDROCOUMARIN
DIHYDROCOUMARIN,3,4-
FEMA 2381
HYDROCOUMARIN
MELILOTIN
MELILOTINE
MELILOTOL
2-Chromanone
2-oxo-chroma
3,4-dihydro-2h-1-benzopyran-2-on
3,4-dihydro-coumari
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淡黃色液體。有甜味，呈可可似香氣。沸點(diǎn)272℃。
熔點(diǎn)24-25 °C(lit.)
沸點(diǎn)272 °C(lit.)
密度1.169 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓13.6kPa at 20℃
FEMA2381
折射率n20/D 1.556(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,2-8°C
溶解度可溶于氯仿、甲醇（少量）
形態(tài)固體
比重1.169
顏色無(wú)色至灰白色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet tonka coumarinic coconut herbal cinnamon balsamic
香型tonka
水溶解性insoluble
JECFA Number1171
BRN4584
LogP1.82 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)119-84-6(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2H-1-Benzopyran-2-one, 3,4-dihydro-(119-84-6)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息3,4-Dihydrocoumarin (119-84-6)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H317
防范說(shuō)明P261-P264-P270-P280-P301+P312-P302+P352
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼R22-R36/37/38
安全說(shuō)明S26-S36
WGK Germany3
RTECS號(hào)MW5775000
TSCAYes
海關(guān)編碼29322980
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)119-84-6(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用于煙用香精、食用香精及其他各類香精中用途二
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1997▼
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含量(GT-10-4中非極性柱方法)
≥99.0%
醇中溶解度
Iml溶于1mL 95%乙醇中
折射率(nD20)
1.555～1.559
相對(duì)密度(d2525)
1.186～1.192
凝固點(diǎn)
≥22℃
常見(jiàn)問(wèn)題列表
應(yīng)用
氫化肉桂酸內(nèi)酯屬于內(nèi)酯類化合物，可作為有機(jī)合成，生物化學(xué)和精細(xì)化學(xué)品中間體，用于藥物分子，農(nóng)藥分子以及生物活性分子的衍生化和修飾。此外，氫化肉桂酸內(nèi)酯還可以用作食品香精添加劑。
合成方法
在氮?dú)猸h(huán)境下，將香豆素（0.25mmol）、Pd(OAc)2、溶劑和質(zhì)子源（如有必要）加入到裝有攪拌棒的50mL耐壓管中（有吸氣口）。然后向反應(yīng)混合物中加入HBPin，在25℃下攪拌反應(yīng)混合物12小時(shí)。反應(yīng)結(jié)束后用10毫升的EtOAc稀釋反應(yīng)混合物，再用飽和NaHCO3和EtOAc（x3）萃取反應(yīng)混合物，用濃鹽酸酸化水相，再用乙酸乙酯萃取水層（x3）。將有機(jī)層在Na2SO4上干燥并減壓濃縮，在硅膠上通過(guò)柱色譜法（PE：EA=10：1）純化反應(yīng)混合物即可得到目標(biāo)產(chǎn)物分子氫化肉桂酸內(nèi)酯。
圖 氫化肉桂酸內(nèi)酯的合成路線
毒性
GRAS(FEMA)。ADI未規(guī)定(FAO/WHO，1994)。
LD50 1460mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
根據(jù)RIFM提供的資料，二氫香豆素的急性毒性數(shù)據(jù)：口服LD501.65g/kg(大鼠)，皮試LD50>5g/kg(兔子)。已經(jīng)確定，二氫香豆素的20%溶液對(duì)人的皮膚有刺激作用。FEMA認(rèn)定為GRAS，F(xiàn)EMA號(hào)2381，CoE535，中國(guó)GB 2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。歐洲理事會(huì)將二氫香豆素列入可用于食品中而不危害人體健康的人造食用香料表中。
使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料7.8；冷飲21.0；糖果44.0；焙烤食品28.0；明膠和布丁10.0；膠姆糖78. 0。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
二氫香豆素
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
二氫香豆素Dihydrocoumarin, 99%(119-84-6)
Alfa Aesar
二氫香豆素,99%Dihydrocoumarin, 99%(119-84-6)
Sigma Aldrich
119-84-6(sigmaaldrich)TCI Shanghai
二氫香豆素3,4-Dihydrocoumarin,>98.0%(GC)(119-84-6)
氫化肉桂酸內(nèi)酯價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/11 | XW01198464 | 二氫香豆素 hydrocoumarin;3,4-dihydrocoumarin;dihydrocoumarin;3,4-dihydro-2h-1-benzopyran-2-one;3,4-dihydro-1-benzopyran-2-one;benzodihydropyrone | 119-84-6 | 1KG | 933元 |
| 2024/11/11 | XW01198463 | 二氫香豆素 hydrocoumarin;3,4-dihydrocoumarin;dihydrocoumarin;3,4-dihydro-2h-1-benzopyran-2-one;3,4-dihydro-1-benzopyran-2-one;benzodihydropyrone | 119-84-6 | 500G | 321元 |
| 2024/11/11 | XW01198462 | 二氫香豆素 hydrocoumarin;3,4-dihydrocoumarin;dihydrocoumarin;3,4-dihydro-2h-1-benzopyran-2-one;3,4-dihydro-1-benzopyran-2-one;benzodihydropyrone | 119-84-6 | 100G | 101元 |