119-36-8
中文名稱
水楊酸甲酯
英文名稱
Methyl salicylate
CAS
119-36-8
EINECS 編號(hào)
204-317-7
分子式
C8H8O3
MDL 編號(hào)
MFCD00002214
分子量
152.15
MOL 文件
119-36-8.mol
更新日期
2024/12/20 08:35:01
119-36-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
冬青油柳酸甲酯
水楊酸甲酯
合在冬綠油
甲基-2-羥基苯甲酸酯
鄰羥基苯甲酸甲酯
2-羥基苯甲酸甲酯
合成冬綠油
鄰羥基苯甲酸酯
水揚(yáng)酸甲酯
水揚(yáng)酸甲酯
冬綠苷
水楊酸甲酯/冬青油
羥苯甲酸甲酯
英文別名
2-Carbomethoxyphenol2-HYDROXYBENZOIC ACID METHYL ESTER
2-(methoxycarbonyl)phenol
analgit
BETULA OIL
BIRCH OIL
BIRCH OIL, SWEET
exagien
FEMA 2154
FEMA 2745
Flucarmit
Gaultheria oil
Linsal
METHYL 2-HYDROXYBENZOATE
METHYL HYDROXYBENZOATE
METHYLIS SALICYLAS
METHYL-O-HYDROXYBENZOATE
METHYL SALICYLATE
o-Hydroxybenzoic acid methyl ester
OIL OF WINTERGREEN
所屬類別
香精與香料：芳香族羧酸酯 所屬類別一
化工助劑: 紡織染整助劑: 紡織品染色和印花助劑 所屬類別二
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無(wú)色至淡黃色或微紅色油狀液體, 具有冬青味。
外觀性狀無(wú)色油狀液體，具有冬青葉香味。 易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，微溶于水。
溶解性微溶于水，溶于乙醇、乙醚、乙酸。
熔點(diǎn)-8 °C
沸點(diǎn)222 °C(lit.)
密度1.174 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度5.26 (vs air)
蒸氣壓1 mm Hg ( 54 °C)
FEMA2745
折射率n20/D 1.536(lit.)
閃點(diǎn)226 °F
儲(chǔ)存條件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度Very slightly soluble in water, miscible with ethanol (96 per cent) and with fatty and essential oils.
酸度系數(shù)(pKa)pKa 9.90 (Uncertain)
形態(tài)液體
顏色透明無(wú)色至淡黃色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. wintergreen mint
香型minty
水溶解性0.07 g/100 mL (20 ºC)
JECFA Number899
Merck14,6120
BRN971516
Dielectric constant9.0（20℃）
介電常數(shù)9.0（20℃）
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)堿不相容。
InChIKeyOSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N
LogP2.55
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)119-36-8(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2-Hydroxybenzoic acid methyl ester(119-36-8)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzoic acid, 2-hydroxy-, methyl ester(119-36-8)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H302-H318
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼R22-R36/38-R36/37/38
安全說(shuō)明S26-S36-S24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)3082
WGK Germany1
RTECS號(hào)VO4725000
F8
自燃溫度847 °F
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)6.1(b)
包裝類別III
海關(guān)編碼29182300
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)119-36-8(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作食品、牙膏、化妝品的香料，也用于制止痛藥、殺蟲劑、擦光劑、油墨等用途二
用于香料配制，也用作溶劑、防腐劑及消毒劑用途三
印染工業(yè)用作高溫?zé)彷d體。用途四
可適量用入某些花香型作修飾劑，如依蘭、玉蘭、金合歡、含羞花、晚香玉、梔子花、臘梅、木樨草等。主要用于醫(yī)藥制品和衛(wèi)生用品如牙膏、牙粉、漱口水、爽身粉、驅(qū)風(fēng)油等。也可用于工業(yè)用品如膠水、膠水紙、牌貼、漿糊等的加香。還可用于食用香精，如草莓、葡萄、胡桃、留蘭香、辛香香精作為特殊青氣。用途五
GB 2760一1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制啤酒、膠姆糖和水果型等香精及合成桂皮油。用途六
該品有限強(qiáng)的類似鹿蹄草的氣味，用作香料時(shí)，常作為醫(yī)藥制劑中腔藥與涂劑等的賦香劑，在一般香精中，例如檞樹等香料的調(diào)合中也有應(yīng)用，其他如口香糖、漱口水等口中含用藥物也有應(yīng)用。水楊酸甲酯也用作溶劑和中間體，用于制造殺蟲劑、殺菌劑、香料、涂料、化妝品油墨及纖維助染劑等。水楊酸甲酯與氨水反應(yīng)生成水楊酰胺，用于解熱止痛藥乙基水楊胺的生產(chǎn)，水楊酰胺本身也是一種解熱鎮(zhèn)痛藥。水楊酸甲酯經(jīng)乙?；傻靡阴Ｋ畻钏峒柞ィ–10H10O4，[580-02-9]）。將水楊酸甲酯和乙酐投入反應(yīng)鍋，攪拌下加入硫酸，反應(yīng)溫度不超過(guò)60℃，約1h，反應(yīng)畢，將反應(yīng)物倒入冰水中析出結(jié)晶，過(guò)濾、水洗、干燥，即得名乙酰水楊酸甲酯。乙酰水楊酸經(jīng)環(huán)合可制取4-羥基香豆素。水楊酸甲酯作為醫(yī)藥用作外用發(fā)赤劑。用途七
溶劑，刺激藥。局部用于關(guān)節(jié)或肌肉疼痛。香料和防曬液中紫外線吸收劑。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.535～1.538
相對(duì)密度(d2525)
1.180～1.185
酸值
≤1.0
醇中溶解度
1ml溶于7m170％乙醇，可有輕度云霧狀
制備方法
方法一
將水楊酸計(jì)量后加入反應(yīng)釜中，加入過(guò)量的甲醇攪拌下再加入催化劑量的硫酸。加熱，于90～100 ℃下反應(yīng)3 h。分取油層，移入中和釜，加Na2CO3水溶液中和至pH值8.0～9.0。用水洗至中性。分出水層，油層移入蒸餾釜，先常壓蒸出甲醇和殘留的水，再減壓蒸餾收集95～100 ℃，10.96 kPa下的餾分。收率82%。方法二
由水楊酸與甲醇在硫酸催化下加熱酯化而成。亦稱合成冬青油。由平鋪白珠樹(Gaultheria procumbens)的葉子或樺樹(Betula lenta)的樹皮蒸餾而得。是為天然冬青油(參見03238)。
方法三
水楊酸甲酯在自然界廣泛存在，是鹿蹄草、小當(dāng)藥油的主要成分。還存在于晚香玉、檞樹、伊蘭伊蘭、丁香、茶等的精油中。工業(yè)上用水楊酸與甲醇在硫酸存在下酯化而得。將水楊酸溶解在甲醇中，添加硫酸，攪拌加熱，于90-100℃反應(yīng)3h，降溫至30℃以下，分取油層，用碳酸鈉溶液洗滌至pH8以上，再用水洗1次。減壓蒸餾，收集95-110℃（1.33-2.0kPa）餾分，即得水楊酸甲酯。收率80%以上。一般工業(yè)水楊酸甲酯的含量可達(dá)99.5%。原料消耗定額：水楊酸950kg/t、甲醇400kg/t。119-36-8(安全特性,毒性,儲(chǔ)運(yùn))
儲(chǔ)運(yùn)特性
包裝完整、輕裝輕卸; 庫(kù)房通風(fēng)、遠(yuǎn)離明火、高溫、與氧化劑分開存放刺激數(shù)據(jù)
皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時(shí) 中度; 眼- 兔子 500 毫克/ 24小時(shí) 輕度毒性分級(jí)
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 887 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 1110 毫克/ 公斤可燃性危險(xiǎn)特性
遇明火、高溫、強(qiáng)氧化劑可燃; 燃燒排放刺激煙霧類別
易燃液體滅火劑
泡沫、干粉、二氧化碳、砂土常見問題列表
香精香料
水楊酸甲酯又稱鄰羥基苯甲酸甲酯、冬青油、樺木油、甜樺油、柳酸甲酯、茶籽油。天然品存在于鹿蹄草油、冬青油、樺木油、綠茶籽油、丁香油、檞樹油、晚香玉油、小當(dāng)藥油、茶油、依蘭依蘭油等精油中及櫻桃、蘋果、草莓的果汁中。無(wú)色或淺黃色、或淺黃紅色透明油狀液體。有強(qiáng)烈的冬青油香氣。相對(duì)分子質(zhì)量152.16。相對(duì)密度1.1738。熔點(diǎn)-8.6℃。沸點(diǎn)223.3℃。閃點(diǎn)96℃。折射率1.5360。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、冰醋酸等通用有機(jī)溶劑中。露置空氣中易變色。大鼠經(jīng)口LD50887mg/kg。由水楊酸與甲醇在硫酸存在下共熱而制得?；蛴墒峡浦参锒嗳~蒸餾而制得。
水楊酸甲酯可用于日化香精配方中，主要用以調(diào)配依蘭依蘭、晚香玉、素心蘭、金合歡、馥奇、素馨蘭等香型香精。但其最為普遍的用途是用于牙膏的加香。IFRA沒有限制規(guī)定。
水楊酸甲酯被FEMA認(rèn)定為GRAS，F(xiàn)EMA編號(hào)2745，歐洲理事會(huì)將水楊酸甲酯列入可用于食品中而不危害人體健康的人造食用香料表中，其最高用量為8400mg/kg，ADI值為0.5mg/kg。
水楊酸甲酯可用于食用香精配方中，是我國(guó)GB2760—1996規(guī)定暫時(shí)允許使用的食用香料，ADI值0～0.5，常用于調(diào)配草莓、香莢蘭、葡萄等果香型香精用于食品及啤酒中，還可用于果糖、軟飲料等的加香。此外水楊酸甲酯還用于防腐劑、殺蟲劑、擦光劑、油墨、油漆、聚酯纖維染色載體等工業(yè)領(lǐng)域方面。
皮膚科用藥
水楊酸甲酯軟膏是一種常見皮膚科用藥，具有鎮(zhèn)痛、消炎、殺菌作用，因可產(chǎn)生局部刺激，很少內(nèi)服。敷于皮膚易吸收，其搽劑、軟膏可用于急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰痛及肌肉痛，亦可用于止癢。也可做矯味劑、芳香劑、防腐劑使用。含量分析
按酯測(cè)定法(OT-18)中的方法一測(cè)定。所取試樣量為2 g。用0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液50.0 ml回流2h，滴定時(shí)改用酚紅試液(TS-166)作為指示劑。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取76.08。或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。
毒性
Adl 0～0.5 mg/kg(FAO/WHO。1994)。LD50887 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料59；冷飲27；糖果840；焙烤食品54；膠姆糖8400；糖漿200。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
水楊酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
冬青油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
毒性防護(hù)
防護(hù)措施
毒性較高。大鼠經(jīng)口LD50為887mg/kg。成人口服致死最低量為170mg/kg。咽下本品會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷腸胃。生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)密閉。操作人員應(yīng)穿戴防護(hù)用具。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
水楊酸甲酯Methyl salicylate, 98%(119-36-8)
Sigma Aldrich
119-36-8(sigmaaldrich)TCI Shanghai
水楊酸甲酯Methyl Salicylate,>99.0%(GC)(119-36-8)