93-58-3
中文名稱
苯甲酸甲酯
英文名稱
Methyl benzoate
CAS
93-58-3
EINECS 編號(hào)
202-259-7
分子式
C8H8O2
MDL 編號(hào)
MFCD00008421
分子量
136.15
MOL 文件
93-58-3.mol
更新日期
2024/12/19 11:05:32
93-58-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
苯甲酸甲酯2-[(4-乙氧基-6-甲氨基-1,3,5-三嗪-2-基)氨基甲?；被酋；鵠苯甲酸甲酯
安息香酸甲酯
胺苯黃隆
尼哦油
苯酸甲酯、尼哦油
苯甲酸甲基酯
苯甲酸甲酯/安息香酸甲酯
苯甲酸甲酉旨
英文別名
BENZOIC ACID METHYL ESTERESSENCE OF NIOBE
FEMA 2683
LABOTEST-BB LT00786170
METHYL BENZENECARBOXYLATE
METHYL BENZOATE
NIOBE OIL
OIL OF NIOBE
RARECHEM AL BF 0531
Benzoesαuremethylester
Methyl ester of benzoic acid
Methylbenzoat
Methylester kyseliny benzoove
methylesterkyselinybenzoove
Oilofmiobe
Oniobe oil
Oxidate le
Slethylbenzoat
METHYL BENZOATE PURE
METHYL BENZOATE 98+% NATURAL FCC
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無色液體。
外觀性狀無色油狀液體，有強(qiáng)烈的花香和櫻桃香味。 與乙醚混溶，溶于甲醇、乙醚，不溶于水和甘油。
溶解性不溶于水，可混溶于甲醇、乙醇、乙醚。
熔點(diǎn)-12 °C
沸點(diǎn)198-199 °C(lit.)
密度1.088 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸氣密度4.68 (vs air)
蒸氣壓<1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA2683
折射率n20/D 1.516(lit.)
閃點(diǎn)181 °F
儲(chǔ)存條件Store at +5°C to +30°C.
溶解度乙醇：可溶60%，澄清(1mL/4ml)
形態(tài)液體
比重1.087～1.095 (20℃)
顏色透明無色至淡黃色
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. phenolic wintergreen almond floral cananga
爆炸極限值(explosive limit)8.6-20%(V)
香型酚類
水溶解性<0.1 g/100 mL at 22.5 ºC
JECFA Number851
Merck14,6024
BRN1072099
Dielectric constant6.6（20℃）
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿不相容。
LogP2.12-2.2 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫93-58-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Benzoic acid, methyl ester(93-58-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Methyl benzoate (93-58-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼R22
安全說明S36
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 2938
WGK Germany1
RTECS號(hào)DH3850000
自燃溫度510 °C
TSCAYes
海關(guān)編碼29163100
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)93-58-3(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
顯微分析中用作溶劑，也用作纖維素的溶劑用途二
用作纖維素酯、纖維素醚、合成樹脂和橡膠的溶劑及聚酯纖維的助染劑，用于配制香精用途三
GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、樹莓、菠蘿、櫻桃、香莢蘭豆、堅(jiān)果類、朗姆酒等香精。用途四
是配制依蘭、晚香玉香型的常用香料。也用于黃水仙、薰衣草、丁香及西班牙式革香香型中，與巖薔薇制品、橡苔或樹苔制品和巖蘭草油共用以配香薇型，可得愉快的花香。可用于廉價(jià)的洗滌劑、不良?xì)庀⒀谏w劑和工業(yè)品用香精中。還廣泛地用于食用香精，如草莓等。用途五
溶劑，香料。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.514～1.518
相對(duì)密度(d2525)
1.082～1.088
酸值(OT-4)
≤1.0
氯化物試驗(yàn)(OT-13)
陰性
醇中溶解度
1ml溶于4mL 60%乙醇
93-58-3(安全特性,毒性,儲(chǔ)運(yùn))
爆炸物危險(xiǎn)特性
高熱可爆儲(chǔ)運(yùn)特性
庫房通風(fēng)低溫干燥; 與食品、氧化劑分開儲(chǔ)運(yùn)刺激數(shù)據(jù)
皮膚-兔子 10 毫克/24小時(shí) 輕度; 眼睛-兔子 500 毫克/24小時(shí) 輕度毒性分級(jí)
中毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: 1177 毫克/ 公斤; 口服-小鼠 LD50: 3330 毫克/公斤可燃性危險(xiǎn)特性
明火可燃類別
有毒物品滅火劑
泡沫、干粉、二氧化碳常見問題列表
香精香料
苯甲酸甲酯是目前我國日化行業(yè)常用的一種芳香族羧酸酯類香精香料，有強(qiáng)烈的花香和果香香氣，有依蘭依蘭和晚香玉似的香韻，并有酚的氣息，天然存在于依蘭依蘭油、晚香玉油、丁香油、長壽花油和水仙花油等精油中。苯甲酸甲酯是我國GB2760—1996規(guī)定允許使用的食用香料，可調(diào)制草莓、樹莓、櫻桃、菠蘿、老姆、甜酒、香莢蘭豆和堅(jiān)果類香型香精，用于食品;也可用于日化香精配方中，用以配制依蘭依蘭型和花香型香精的香基，用量在12%以內(nèi)。IFRA沒有限制規(guī)定。
苯甲酸甲酯被FEMA認(rèn)定為GRAS，F(xiàn)EMA編號(hào)2683，并經(jīng)FDA批準(zhǔn)食用，歐洲理事會(huì)將苯甲酸甲酯列入可用于食物中而對(duì)人體健康無害的人造食用香料表中，最高用量為61mg/kg，ADI為5mg/kg。
苯甲酸甲酯在空氣中穩(wěn)定，但當(dāng)有氧化劑存在時(shí)，慢慢氧化；與堿反應(yīng)，可皂化，生成苯甲酸溶液；容易進(jìn)行酯交換，制備其他苯甲酸酯；也易水解。根據(jù)RIFM提供的資料，苯甲酸甲酯的急性毒性數(shù)據(jù)： 口服LD50 3.4g/kg(大鼠)。
傳統(tǒng)的方法是由苯甲酸與甲醇在硫酸存在下經(jīng)酯化反應(yīng)而制取苯甲酸甲酯。由于苯甲酸甲酯是生產(chǎn)高分子材料中間體——對(duì)苯二甲酸二甲酯的副產(chǎn)物，因此可以設(shè)法從這些苯甲酸甲酯的粗品中，分離獲得符合調(diào)香規(guī)格的產(chǎn)品。
苯甲酸甲酯不僅可以用于配制玫瑰型、老鶴草型等香精，還可以用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂、橡膠等的溶劑; 用于疏水聚酯纖維染色，可縮短染色時(shí)間，降低染色溫度，提高染后織物耐洗度。
以上信息由Chemicalbook的Andy編輯整理。
含量分析
按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為900 mg。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取68.07。或按氣相色譜法(GT-10-4)中非極性柱方法測定。
毒性
ADI 5mg/kg(CE)。LD50 1350mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料2.2；冷飲4.5；糖果8.4；焙烤食品9.9；膠姆糖61。適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
苯甲酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
苯甲酸甲酯/安息香酸甲酯 Methyl benzoate, 99%(93-58-3)
Alfa Aesar
苯甲酸甲酯,99%Methyl benzoate, 99%(93-58-3)
Sigma Aldrich
93-58-3(sigmaaldrich)TCI Shanghai
苯甲酸甲酯Methyl Benzoate,>99.0%(GC)(93-58-3)