2,6-二甲氧基苯酚
中文名稱:2,6-二甲氧基苯酚
中文同義詞:2,6-二甲氧基苯酚;2,6-二甲氧基苯酚91-10-1;2,6-二甲氧基酚;紫丁香醇;2,6-二甲氧基苯酚,99%;2,6-二甲氧基苯酚/鄰苯三酚-1,3-二甲醚;紫丁;焦性兒茶酚-1,3-二甲醚
英文名稱:2,6-Dimethoxyphenol
英文同義詞:1,3-Dimethoxy-2-hydroxybenzene;1,3-Dimethylpyrogallate;1,3-dimethylpyrogallate;2,6-dimethoxy-pheno;2,6-Dimethoxyphenol(syringol);2,6-Dimethoxyphenyl;2,6-Dwumetoksyfenol;2-Hydroxy-1,3-dimethoxybenzene
CAS號:91-10-1
分子式:C8H10O3
分子量:154.16
EINECS號:202-041-1
Mol文件:91-10-1.mol
熔點(diǎn):50-57°C(lit.)
理化性質(zhì)：為白色或無色晶體，微溶于水，溶于乙醇等有機(jī)溶劑，熔點(diǎn)56-57°C，沸點(diǎn)262°C。
天然存在：存在于山毛櫸焦油、米心樹焦油、雜醇油中。
感官特征：具有甜香、木香、藥香、煙熏香。
應(yīng)用建議：用于調(diào)配干草、堅果、香莢蘭、咖啡、老姆、肉味香精及煙用香精。
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