91-10-1
中文名稱
2,6-二甲氧基苯酚
英文名稱
2,6-Dimethoxyphenol
CAS
91-10-1
EINECS 編號(hào)
202-041-1
分子式
C8H10O3
MDL 編號(hào)
MFCD00156296
分子量
154.16
MOL 文件
91-10-1.mol
更新日期
2024/12/16 17:40:25
91-10-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2,6-二甲氧基苯酚焦性兒茶酚-1,3-二甲醚
鄰苯三酚-1,3-二甲醚
2,6-二甲氧基酚
紫丁香醇
英文別名
2,6-DIMETHYL-4-NITROSOPHENOL4-NITROSO-2,6-XYLENOL
6-CYCLOHEXYL-4-METHYL PYRONE
MCP
1,3-Dimethoxy-2-hydroxybenzene
1,3-Dimethyl pyrogallate
1,3-dimethylpyrogallate
2,6-dimethoxy-pheno
2,6-Dimethoxyphenol (syringol)
2,6-Dimethoxyphenyl
2,6-Dwumetoksyfenol
2-Hydroxy-1,3-dimethoxybenzene
aldrich
Dimethoxyphenol
Pyrogallol 1,3-dimethyl ether~Syringol
2 6-DIMETHOXYPHENOL 98+%
2 6-DIMETHYLPHENOL 96+% NATURAL
syringol,2,6-dimethoxyphenol
Phenol, 2,6-dimethoxy-
2,6-Dimethoxyphenol
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)50-57 °C(lit.)
沸點(diǎn)261 °C(lit.)
密度1.1690 (rough estimate)
FEMA3137
折射率1.4745 (estimate)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
酸度系數(shù)(pKa)9.97±0.10(Predicted)
形態(tài)結(jié)晶粉末、晶體或結(jié)晶固體
顏色灰白色或灰色至棕色
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. smoky phenolic balsamic bacon powdery woody
香型smoky
水溶解性2 g/100 mL (13 ºC)
JECFA Number721
BRN1526871
InChIKeyKLIDCXVFHGNTTM-UHFFFAOYSA-N
LogP0.77
CAS 數(shù)據(jù)庫91-10-1(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Phenol, 2,6-dimethoxy-(91-10-1)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Phenol, 2,6-dimethoxy- (91-10-1)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn,Xi
危險(xiǎn)類別碼R22-R36/37/38
安全說明S26-S36-S37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 2811 6.1/PG 1
WGK Germany3
RTECS號(hào)SL0900000
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
海關(guān)編碼29095000
上下游產(chǎn)品信息
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：肉類3.0；湯品0.30；水產(chǎn)品2.0。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2，6-二甲氧基苯酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
2,6-二甲氧基苯酚2,6-Dimethoxyphenol, 99%(91-10-1)
Sigma Aldrich
91-10-1(sigmaaldrich)2,6-二甲氧基苯酚價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/08 | B24253 | 2,6-二甲氧基苯酚, 99% 2,6-Dimethoxyphenol, 99% | 91-10-1 | 25g | 403元 |
| 2024/11/08 | B24253 | 2,6-二甲氧基苯酚, 99% 2,6-Dimethoxyphenol, 99% | 91-10-1 | 100g | 1276元 |
| 2024/11/08 | 11559 | 2,6-二甲氧基苯酚 2,6-Dimethoxyphenol, 99%, Thermo Scientific Chemicals | 91-10-1 | 25g | 721元 |